Хотел сегодня поговорить о интересном экземпляре, который я обнаружил в Ароматном Мире и приобрел его за 2999 руб. - Лох Ломонд Питед Сингл Грэйн. Купил я его зимой 23г. и в этот же вечер открыл. Скажу честно - я его вообще не понял, показался каким то колючим, перченым. Поставил в шкаф и забыл, и только спустя 9 месяцев я открыл его вновь и распробовал.
Как читал в одном комментарии: "Да, кофейный виски мне не очень". Производитель указал на этикетке "Coffey Still", но с кофе это никак не связано. И давайте здесь немного коснемся этого названия.
Аэнас Коффи - ирландский изобретатель и дистиллятор, который разработал тепловую перегонную колонну, известную как «колонна Коффи». Эта конструкция позволила значительно улучшить процесс дистилляции, сделав его более эффективным. В отличие от традиционных перегонных кубов, где пары спирта могут просто уходить в атмосферу, колонна Коффи позволяет паром циркулировать и повторно конденсироваться, что способствует получению продукта с более высоким содержанием спирта.
После того как разобрались с методом производства, давайте пробовать!
Тело: имеет приятный светло-золотистый цвет с лёгкими янтарными оттенками, что свидетельствует о его старении в бочках из под бурбона, средней маслянистости, ножки тонкие.
Нос: лёгкие сладковатые ноты зрелых яблок и груш. Нежный намёк на перец и ваниль, что придаёт глубину аромату. На заднем плане чувствуется легкий дымок и бинты. Спиртуозность отсутствует.
Вкус: сладкие ноты ванили и меда гармонично сочетаются с ароматами дыма, чувствуются ноты цитрусовых, что придаёт свежесть. Присутствует лёгкое жгучее ощущение перца.
Послевкусие: довольно продолжительное и выразительное, с явными нотами дыма и фруктов, которое плавно переходит в нежные древесные нюансы. Оно оставляет тёплые ощущения, вызывая желание вернуться к бокалу.
Винокурня: Loch Lomond
Страна, регион: Шотландия, Хайленд
Крепость: 46%
Сырье: ячменный солод
Метод: двойная дистилляция
Фильтрация: без холодной фильтрации
Краситель: пищевой краситель (E150) - карамель
Выдержка в бочках: бурбон
Срок выдержки: NAS
Производитель: Loch Lomond
Оценка WB: 81.16
Стоимость: 3 000 - 4 000 ₽
Loch Lomond Single Grain Peated — сегодня я понимаю, что это хороший выбор за свои деньги, который приятно удивил своей легкостью, ароматом и сладким вкусом с легким дымком. Еще одно удивление, что на сентябрь 24г. в АМ он так и стоит, что не может не радовать.
Рекомендую для тех, кто только начинает свой путь знакомства с виски.