Ингредиенты
Огурцы 1½ кг
Соль 3 столовые ложки
Сахар 200 г
Яблочный уксус 250 мл
Семена горчицы 1½ чайные ложки
Лавровый лист 1 штука
Вода 1½ л
ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1.Подготовить все ингредиенты.
2.Стерилизовать банки и крышки над паром в течение 20 минут.
3.Огурцы хорошо помыть и замочить в воде на 2 часа.
4.Нарезать огурцы толстыми колечками.
5.В большую кастрюлю влить воду, добавить соль, сахар, горчицу и лавровый лист. Довести до кипения.
6.Убавить огонь и влить яблочный уксус.
7.Выложить огурцы в горячий маринад и, постоянно помешивая, дождаться изменения цвета.
8.Переложить огурцы в стерилизованные банки и залить маринадом по горлышко. Лавровый лист в банку класть не нужно.
9.Закрутить банки крышками, перевернуть вверх дном и дать им полностью остыть под толстым одеялом.
10.Хранить в темном прохладном месте. Подавать огурцы по-фински к горячительным напиткам.
Понравился рецепт — поделитесь им с друзьями в социальных сетях! Готовьте вместе с «Едой»!