Всем привет! В этом году хороший урожай помидорчиков. Вот, решила приготовить хреновину.
Нам понадобится:
Помидоры 1 кг
Корень хрена 100 гр
Чеснок 1 головка
Сахар 2 стол.л
Соль (крупная каменная) 1 стол.л.
Уксус столовый 9% 1стол.л.1
Помидоры моем, обрезаем плодоножки, режем на кусочки.
Перемалываем на блендере.
Хрен и чеснок моем, очищаем. И так же измельчаем блендером.
Овощи соединяем, перемешиваем.
Добавляем столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара.
Так же вливаем 1 столовую ложку 9% уксуса.
Соус хорошо перешиваем, раскладываем по стерилизованным банкам. Закрываем прокипяченными крышками. В каждую баночку я добавляю столовую ложку растительного масла сверху, чтобы подольше хранилось. Храним хреновину в холодильнике.
Вот такая вкуснятина получилась!
Приятного аппетита!
Спасибо за просмотр!
Кому понравилось, ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал.😘