Как пишет istochnik.online, Роспотребнадзор в рамках проекта «Здоровое-питание.рф» озвучил 5 наиболее полезных семян для нашего рациона.
1. Тыквенные семечки – лидер по содержанию магния. Помимо него, семена богаты витаминами Е и РР, а также другими элементами – это кремний, фосфор, железо, марганец и калий. Все перечисленные вещества способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы, поскольку снижают холестерин и участвуют в кроветворении. Но несмотря на полезное действие, не стоит злоупотреблять тыквенными семечками – они весьма калорийны. Эксперты рекомендуют не превышать суточную норму в 100 граммов.
2. Семена льна содержат 110 процентов от суточной нормы витамина В1, Омега-3, альфа-леноленовую кислоту и аргинин, которые также поддерживают артерии и здоровую сердечно-сосудистую систему, иммунитет. Употреблять их можно с кашами, молоком, йогуртом или даже испечь с ними хлеб.
3. Семена тмина обладают мощным антиоксидантным действием, так как выводят тяжелые металлы и продукты окисления. Еще одно полезное свойство – их можно использовать в качестве противоаллергенного средства. Добавлять в рацион его можно в качестве приправы: он отлично подойдет к домашним овощным заготовкам и маринадам, прекрасно сочетается с мясом, картофелем, капустой, рисом и бобовыми.
4. Кунжут насыщен веществом сезамином, препятствующим старению клеток. Элементы, содержащиеся в семенах, помогают работе мозга, способствуют повышению концентрации, нормализации сна, работы ЖКТ.
5. Семена подсолнечника входят в тройку лидеров по содержанию витамина Е, В1, В6, В9 и РР и макроэлементов. Семена подсолнечника компенсируют недостаток Омега-3 полиненасыщенных жирных кислот и особенно полезны для беременных.
Ранее «Петербургский дневник» поделился с читателями, какая еда для сытного и полезного перекуса ребенка в школе будет оптимальной.