Мои Ленинградско/Петербуржские друзья, зная о коньячном хобби привезли мне «настоящий питерский коньяк», который, по их мнению, дешев и сердит и совсем не хуже именитых собратьев. И я должен это почувствовать. Все же знают, что в городе революций все особенное: поребрики вместо бордюров, лифты горизонтальные и уж коньяки с местных терруаров..... Кстати, для сравнения одного французского собрата привезли в паре с данным экземпляром. Вот таким образом у меня оказалось сразу два экземпляра, находящихся вне зоны моего комфорта. Первый настоящий «коренной петербуржец» под названием Медный Всадник четырехлетний. Начнем с обзора на него одного, в сравнение поставлю позже.
Представление. У меня на пробу попал дорожный вариант, особо оценивать тут нечего. Бутыль с винтовой пробкой, полиграфия на этикетках средняя. Увлек лозунг, начертанный под названием напитка – «The spirit of St.Petersburg», дух Питера, улыбнуло.
Данные с этикетки говорят, что сорт винограда Левокумский устойчивый, место происхождения Россия без указания региона, в коньяке спирты возрастом не менее четырех лет, вода, сахарный сироп и сахарный колер. У меня на тесте коньяк урожая 2015 года, розлив 21 марта 2024 года.
Открываем – наливаем.
Цвет. Янтарь без блеска. Ножки тонкие быстрые, вязкость небольшая. Но в целом смотреть на напиток в бокале приятно.
Запах. Вначале доминируют спелые фрукты немного цветов и ванили. Резкости, сивушности и спиртуозности нет. Постояв, происходит развитие, уходят на задний план ваниль и цветы, добавляется дубовости, аромат становится этаким сбалансированным похожим на профиль недорогих французских VSOP. Дальнейшее развитие происходит усилением аромата бочки вплоть до его перехода на первые тона. Оставил бокал с коньяком на ночь. Запах не распался. Сивуха не проявилась. После покручивания над доминирующей бочкой вновь возникают ароматы фруктов и цветов. По органолептическому профилю коньяк не оставляет яркого впечатления, но все стандартно-спокойно для молодых коньяков и весьма-весьма неплохо для отечественной продукции. Тем более помним, что это всего-навсего четырехлетка.
Вкус. Напиток подозрительно мягко заходит, значит сироп свою функцию выполняет, но не слоится и не выпирает какой-то приторностью. Далее чуда не происходит и мы встречаемся с выраженным брутальным профилем аки у нас ДКК-продукция. После во вкусе приходят пряные нотки. Послевкусие среднее, раскрывается профиль от небольшой сладости до дубовой горечи.
Конечно, это не самостоятельный напиток, как коньяк его пить скорее всего не получится. ИМХО его предпочтительное назначение - это коктейли, но вполне можно отнести к шашлычно-банкетному варианту.
Итого. Итого при все моем скептицизме по отношению к отечественной продукции (CognacOnlyFrance) данный напиток вполне себе занимает нишу в начальном профиле. Он конечно же не Remy Martin VS или Courvoisier VS, но не разочарует, т.к. продаваясь по минимальной цене при необходимости вполне заменит водку на столе. Специально пробовать рекомендовать не буду, но, если окажется перед Вами, пейте без страха. Каких либо off-проявлений я в нем не обнаружил.
Потребительские выводы. Регулярная цена данного коньяка минимальна, правда в МСК я его в продаже не наблюдал. Специально искать не нужно. Ну а в Питере вполне можно приобщиться с четырехлетним Медным Всадником к его специфическому духу, особенно используя данный продукт в коктейлях.
Сравнение будет позже но не со своим эталоном - Delamain Grand Champagne Pale & Dry XO а с другим, но тоже попсовым вариантом.
Enjoy and be happy. Now everyone knows what brandy is.
Понравилось? Тогда мышью тыц и подписываемся.