▎🌯 Рецепт шаурмы 🌯
▎Ингредиенты:
- 500 г куриного филе (или другого мяса по вашему выбору)
- 4 лаваша (или питты)
- 1 средняя луковица
- 1-2 помидора
- 1 огурец (свежий или маринованный)
- 100 г капусты (белокочанной или краснокочанной)
- 100 г соуса (например, чесночного или йогуртового)
- Специи: соль, перец, паприка, куркума, зира (по вкусу)
- Оливковое масло (для жарки)
▎Приготовление:
1. Подготовка мяса:
- Нарежьте куриное филе на небольшие кусочки. В глубокой миске смешайте мясо с оливковым маслом, солью, перцем и другими специями. Оставьте мариноваться на 20-30 минут.
2. Обжарка мяса:
- На сковороде разогрейте немного масла и обжарьте курицу до золотистой корочки и полной готовности (около 10-15 минут).
3. Подготовка овощей:
- Пока мясо жарится, нарежьте лук полукольцами, помидоры и огурцы — кубиками. Нашинкуйте капусту.
4. Сборка шаурмы:
- На лаваш выложите обжаренное мясо, затем добавьте овощи и полейте соусом по вкусу. Не забудьте оставить немного места по краям, чтобы удобно завернуть шаурму.
5. Заворачивание:
- Заверните лаваш, сначала подогнув боковые стороны, а затем скатайте его снизу вверх.
6. Обжарка шаурмы (по желанию):
- Если хотите, обжарьте завернутую шаурму на сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.
7. Подача:
- Нарежьте шаурму пополам и подавайте с оставшимся соусом и свежими овощами.
▎Приятного аппетита! 🌟
Вы можете экспериментировать с начинками и соусами по своему вкусу!