Популярная тема для обсуждения в спортзале — как эффективно похудеть и вместе с тем набрать мышечной массы. И если вы ещё не слышали от тренера вызубренное на зубок опровержение популярного мифа, давайте разбираться.
В мире фитнеса и здорового образа жизни существует множество мифов и заблуждений, которые приводят к неправильному пониманию процессов, происходящих в организме. Один из таких мифов — идея о перегонке жира в мышцы.
Пару секунд теории
Жировая ткань — это тип ткани, которая состоит из клеток, называемых адипоцитами. Эти клетки накапливают триглицериды, которые представляют собой молекулы, состоящие из жирных кислот и глицерина. Жировая ткань выполняет ряд важных функций, включая хранение энергии, теплоизоляцию и защиту внутренних органов.
Мышечная ткань состоит из специализированных клеток — миоцитов. Миоциты способны сокращаться, что позволяет мышцам выполнять различные функции, такие как движение, поддержание позы и производство тепла.
Точно-точно нельзя?
Мы уже узнали, что жир – это запас энергии в виде жировых клеток, который организм использует для поддержания жизнедеятельности, а мышцы – это ткань, которая отвечает за движение и поддержание позы. Они состоят из белков, которые позволяют мышцам сокращаться и расслабляться.
Идея о том, что жир можно превратить в мышцы, основана на предположении, что при интенсивных физических нагрузках и правильном питании жир будет использоваться как источник энергии для мышц. И это не правда.
Раскидываем жир на факты
Во-первых, процесс превращения жира в энергию происходит в митохондриях клеток. Митохондрии – это органеллы, которые отвечают за производство энергии из питательных веществ. В процессе окисления жирных кислот образуется энергия в виде АТФ (аденозинтрифосфата), которая используется для обеспечения всех функций организма.
Во-вторых, мышцы также нуждаются в энергии для своей работы. Но они получают эту энергию не из жира, а из глюкозы и гликогена, которые хранятся в мышцах и печени. При интенсивных тренировках мышцы могут использовать жирные кислоты в качестве источника энергии, но это происходит только после того, как запасы глюкозы и гликогена будут исчерпаны.
Таким образом, перегнать жир в мышцы невозможно. Это два разных вида тканей, которые выполняют разные функции в организме. Жировые клетки используются для хранения энергии, а мышечные клетки – для движения и поддержания позы.
А если детальнее разобраться?
- Различия в структуре и функциях. Жировые клетки и мышечные клетки имеют совершенно разные структуры и функции. Превращение одного типа клеток в другой потребовало бы значительных изменений на генетическом уровне, что невозможно без вмешательства генной инженерии.
- Разные источники энергии. Мышцы используют глюкозу и жирные кислоты в качестве источников энергии. Жировые клетки, напротив, хранят энергию в виде триглицеридов. Преобразование одного источника энергии в другой также потребовало бы серьёзных изменений в клеточной структуре.
- Различные механизмы роста. Мышечные волокна могут увеличиваться в размерах и силе благодаря процессу, называемому гипертрофией. Этот процесс включает в себя увеличение количества белков внутри мышечных клеток. Напротив, жировые клетки могут только увеличиваться в размере, но не в количестве.
- Влияние гормонов. Гормоны играют важную роль в регуляции обмена веществ и роста тканей. Например, гормон роста стимулирует рост мышц, а инсулин способствует накоплению жира. Изменение гормонального баланса для стимулирования роста мышц может привести к нежелательным побочным эффектам.
- Энергетический баланс. Для того чтобы набрать мышечную массу, необходимо потреблять больше калорий, чем вы расходуете. Это называется положительным энергетическим балансом. Для потери жировой массы, наоборот, необходим отрицательный энергетический баланс, когда вы потребляете меньше калорий, чем расходуете. Таким образом, невозможно одновременно набирать мышечную массу и терять жировую.
Найдите баланс
Процесс похудения и набора мышечной массы требует времени и усилий. Не стоит ожидать быстрых результатов и пытаться перегнать жир в мышцы с помощью каких-либо чудодейственных средств или методов. Только комплексный подход к здоровью и физической форме может привести к желаемому результату.
Звучит скучно, но факты чаще всего такие — простые и сухие. Стремитесь к такому. Запишитесь в любой из спортзалов или фитнес-студий недалеко от дома с помощью приложения GOGYM и докажите, что мифам место в книгах.