Все мы слышали про важность белка в питании, но не все сразу скажут, что это вообще такое. Протеины (или белки) — основной строительный материал для мышечной ткани. Они особенно важны для спортсменов и людей, ведущих активный образ жизни. Протеин способствует восстановлению и росту мышц, повышает выносливость и помогает поддерживать энергетический баланс.
Специалисты рекомендуют:
При интенсивных тренировках спортсменам необходимо включить в свой рацион до 2 грамм белка на 1 килограмм массы тела в сутки. Протеиновые коктейли — одна из самых популярных пищевых добавок.
Развеиваем миф!
Многие думают, что спортпит — это белковые коктейли из порошка или банальное сочетание куриного филе с гречей и овощами. На самом деле, протеиновая диета может быть полезной, вкусной и разнообразной. Ниже собрали 10 интересных рецептов, которые заставят вас влюбиться в спортивное питание!
Протеиновый овощной омлет
Взбейте три яйца с порцией протеинового порошка без вкуса (30 г). Добавьте нарезанные овощи (болгарский перец, помидоры, шпинат) и 50 г натертого твердого сыра. Вылейте смесь на сковороду и дождитесь полной готовности. Сытный и богатый белком омлет — хорошее начало успешного дня!
Протеиновые котлеты из индейки
Смешайте фарш из филе индейки (400 г) с протеиновым порошком без вкуса (30 г), яйцом (1 шт.), натертой морковью (1 шт.) и специями по вкусу. Сформируйте котлеты и обжаривайте их на сковороде или запекайте в духовке до готовности. К такому блюду отлично подойдет гарнир из риса или овощей.
Протеиновое пюре из цветной капусты
Отварите цветную капусту (400 г) до мягкости и измельчите ее в пюре, добавив протеиновый порошок без вкуса (30 г), молоко (30 мл), сливочное масло (15 г) и ваши любимые специи. Такое пюре с высоким содержанием белка и клетчатки — отличная альтернатива традиционному пюре из картофеля.
Протеиновые панкейки с ягодами
Смешайте овсяную муку (300 г) с протеиновым ванильным порошком (30 г), добавьте яйцо (1 шт.), молоко или воду (500 мл) и разрыхлитель (1 ч. л.). Выпекайте на сковороде, пока не появятся пузырьки. Заправленные греческим йогуртом и ягодами, эти оладьи — отличный выбор, если захотелось полакомиться блинчиками!
Ягодно-протеиновый смузи-боул
В блендере смешайте замороженные ягоды (100 г), протеиновый порошок (30 г), банан (1 шт.) и кокосовое или обычное обезжиренное молоко (200 мл). Перелейте смесь в глубокую миску и украсьте гранолой, свежими ягодами и кокосовой стружкой. Вкусный и полезный смузи готов!
Протеиновая запеканка с лососем и брокколи
Отварите брокколи (300 г) до готовности, разберите на соцветия, смешайте с яйцами (2 шт.), сливками (2 ст. л.) и протеиновым порошком без вкуса (30 г). Добавьте соль и специи по вкусу. Положите кусочки филе лосося (200 г) в форму для запекания, залейте получившейся массой, посыпьте натертым твердым сыром (30 г) и запекайте в духовке при 180 °C около 30 минут. У вас получился ужин из вкусной запеканки, богатой белком и омега-3-жирными кислотами.
Протеиновый хумус с овощами
Добавьте в хумус (200 г) порцию протеинового порошка без вкуса (30 г) и подавайте с нарезанными овощами: морковью, огурцами и сельдереем. Этот легкий и в то же время богатый белками перекус — находка для тех, кто следит за фигурой.
Протеиновые оладьи из кабачков
Для оладий смешайте натертые кабачки (400 г), яйца (2 шт.), овсяную муку (50 г), порцию протеинового порошка (30 г) и соль по вкусу. Обжарьте на сковороде до золотистой корочки и подавайте с греческим йогуртом и зеленью. Этот вкусный завтрак зарядит вас энергией и хорошим настроением на весь день.
Протеиновые энергетические батончики
Смешайте овсяные хлопья (100 г), мед (1 ст. л.), арахисовое масло (2 ст. л.) и шоколадный или ванильный протеин (30 г). Добавьте измельченные орехи и сухофрукты. Выложите массу в форму и оставьте в холодильнике на несколько часов. Нарежьте на порционные батончики и наслаждайтесь полезным перекусом!
Протеиновый крем-суп из грибов
Обжарьте лук (200 г) и грибы (200 г) на оливковом масле (1 ст. л.) до золотистого цвета, добавьте овощной бульон (400 мл) и варите 5 минут после закипания. Пробейте суп блендером до кремообразного состояния и добавьте протеиновый порошок (30 г), соль и специи по вкусу. Подавать можно с сухариками и зеленью.
Питаться правильно можно очень вкусно, экспериментируйте с рецептами и находите те, которые вам по душе. Разнообразная полезная еда — это не только топливо для нашего организма, но и очевидный источник удовольствия. В магазине «ProЗож» в ТЦ «Арена Плаза» вас ждет огромный выбор протеина с разными вкусами, а еще витаминные комплексы, суперфуды и многое другое. Не бойтесь пробовать новое — путь к здоровью и отличной форме увлекательнее, чем может показаться!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые полезные статьи о спорте, здоровом образе жизни и не только — впереди много интересного!