Ну во первых, всех нас с Днем знаний! Мы же с вами тоже постоянно учимся, знаний ведь никогда не бываем слишком много!
Обенно хочу поздравить тех, у кого пошли в первый класс их дети, внуки и даже правнуки! Счастливые люди, у них все еще впереди!
Ну так вот! В этот день я всегда пекла дочке торт. Был это , традиционно медовик. Я вообще небольшая мастерица на торты, но этот получался удачным. Они с подружками после школы шли все к нам и пировали. Первого сентября- это даже не обсуждалось, сразу все к нам! Не ахти какое угощение, но для них это был настоящий праздник. Тогда не было такого кондитерского изобилия, легко было угодить.
А вот когда пошли в школу мои внуки, эту традицию продолжила уже дочка. Но она самые разные им угощения готовит.
И вот решила я в этом году тряхнуть стариной и приготовить тот самый медовик. Но лежа ночью с бессонными глазами, прикинула, сколько сахара туда надо, (а мы боремся с этой проблемой)и подумала: А оно тебе зачем?
Встала, поставила тесто и напекла пирожков! Они их реже видят, чем те торты!
Папа приезжает, заваливает их сладостями. А бабуля совсем обленилась и двести лет ничего не печет. Да, если честно , и некогда мне , да и жара стояла изматывающая, тут уж не до пирогов.
А тут враз решила, напеку!
Хочешь с капустой, а нет , так с яблоками
А оставшееся тесто пригодилось для сосисок в тесте, они их любят. Тесто получилось мягкое, пушистое. Я в него добавляю немного майонеза. Выпечка тогда долго не черствеет.
На вкус они замечательные, хотя видок и не очень. Смотрю на них и смеюсь: Еще торт собралась печь, а сама уже и пирожки забыла как лепить, косые, да горбатые!
Но все уплетали , за милу душу!
А без торта, все же не остались и даже - медовик! Дело в том, что мама тоже вышла на работу и тоже в школу, так что некогда теперь печь торты, купила и привезла.
Но этот очень вкусный, вон, едва успела запечатлеть, быстро уговорили!
Вот так я и отлиняла от торта, обошлась пирожками.