Варенье из инжира — это очень необычный десерт, который покоряет своим нежным вкусом и насыщенным ароматом. Приготовить его можно легко в домашних условиях, следуя нашему пошаговому рецепту.
Ингредиенты
- Инжир — 1 кг
- Сахарный песок — 1 кг
- Лимонный сок — 1 ст. л.
- Вода питьевая — 250 мл
Способ приготовления
Тщательно промойте и обсушите инжир. Если плоды крупные, разрежьте их пополам.
В подходящей емкости смешайте сахарный песок с водой. Поставьте емкость на средний огонь и закипятите. Не забывайте помешивать, чтобы сахар полностью растворился. Варите сироп 5–7 минут.
Аккуратно добавьте инжир в кипящий сироп. Уменьшите огонь до минимума и варите варенье еще минут 40–50, периодически помешивая.
За 5 минут до окончания варки добавьте лимонный сок. Он поможет сохранить цвет варенья и добавит легкую кислинку.
Если хотите сохранить лакомство на зиму, разлейте его в горячем виде по предварительно стерилизованным баночкам.
Вот любопытная информация о варенье из инжира:
- калорийность — около 250 ккал на 100 г;
- время приготовления — около 2 часов.
Посмотрите другой рецепт на нашем сайте: болгарский яблочный пирог «Три стакана».
Читайте также:
Готовим прессгурку — шведскую закуску из маринованных огурцов
Шарлотка «Чайная роза»: классический рецепт в романтичном исполнении
Оладьи из кабачков с паприкой: турецкий рецепт вкусного завтрака
Зефир из абрикосов: рецепт диетического лакомства своими руками
Тушеная фасоль с томатами по-тоскански: очень просто, полезно и сытно
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале