- Приготовить кролика в мультиварке под силу каждой хозяйке. Нужно лишь немного терпения и гости придут в восторг. Блюдо получается пикантным, а мясо нежным и ароматным.
Состав:
Кролик – 2 кг.;
Морковь – 2 шт.;
Лук – 2 шт.;
Чернослив (без косточек) – 150 гр. ;
Кетчуп – 3 ст. ложки.;
Сметана – 3 ст. ложки;
Масло подсолнечное – 2 ст. ложки.;
Чеснок – 3 зубчика;
Горчица – 1,5 ч. ложки;
Пряности, соль и другие специи по вкусу;
Зелень – петрушка, укроп (по желанию).
Приготовление Кролика с черносливом в мультиварке:
Чернослив, прежде чем использовать, нужно замочить в воде на 1 час.
Подготовить мясо кролика: разрезать тушку на небольшие куски.
На дно кастрюли мультиварки налить немного растительного масла, уложить кусочки кролика, включить режим «Выпечка», жарить мясо в этом режиме 30 минут.
За это время подготовить морковь и лук.
Морковь очистить и нарезать кубиками.
Лук очистить и нарезать полукольцами.
Когда мясо обжарится, положить к нему овощи и жарить все вместе 10 минут в том же режиме.
Затем добавить в чашу мультиварку горчицу (по желанию), специи и посолить.
Кетчуп смешать со сметаной, добавить ко всем ингредиентам в мультиварке и перемешать.
Туда же влить воды (так, чтобы мясо полностью было спрятано под водой). Еще раз перемешать содержимое мультиварки.
Поставить мультиварку на режим «Тушение». Тушить кролика в мультиварке 1 час.
Затем добавить чернослив и измельченный чеснок, вновь закрыть крышку мультиварки и продолжать тушить еще 30 минут.
Кролик с черносливом в мультиварке готов.
Можно выложить приготовленное блюдо на тарелку, посыпать зеленью и подать к столу.
Приятного аппетита!