Омега-3 жирные кислоты — эти магические слова знакомы каждому, кто хоть раз интересовался здоровым питанием. Но почему эти кислоты так важны для нашего организма и где содержится их золотой запас?
Жизненно необходимые полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) — настоящие строители нашего тела. Они укрепляют клеточные мембраны, помогают регулировать кровяное давление, поддерживают чувствительность нервных окончаний и в целом благотворно влияют на сердце, кожу, волосы и суставы.
Итак, в каких продуктах в наибольшем количестве присутствуют Омега-3 жирные кислоты?
Первые в списке — обитатели морских глубин. Жирная морская рыба, такая как лосось (2,5 г на 100 г), скумбрия (2,7 г), анчоусы (1,45 г), сардины (0,98 г), тунец (0,13 г) и форель (0,94 г) — настоящие чемпионы по содержанию Омега-3. Не забудем и про морепродукты — креветки (0,31 г) и устрицы (0,41 г).
Растительные масла тоже не отстают. Льняное масло удивляет своими высокими показателями содержания полиненасыщенных жирных кислот — целых 53,3 г на 100 г! Рапсовое и соевое масла также хороший выбор. А семена чиа (17,5 г) и грецкие орехи (2,72 г) станут отличным дополнением к вашему здоровому рациону.
Не забывайте также про овощи. Брюссельская и цветная капуста, а также шпинат, хоть и уступают по содержанию Омега-3 рыбе и маслам, но тоже могут похвастаться этими полезными кислотами с воем составе.
Врачи рекомендуют нам употреблять 1-2 г Омега-3 в день, что вполне реально, если включать в свой рацион вышеупомянутые продукты. Всего две порции рыбы в неделю — и вы обеспечены необходимым уровнем этих ценных веществ.
И вот тут возникает важный вопрос: как сохранить всю пользу продуктов в процессе приготовления различных блюд? Ответ прост — выбирайте умную посуду от бренда BAUER, изготовленную из хромоникелевой стали. Благодаря термоаккумулирующему дну и эффекту высокогорного давления, такая посуда позволяет создавать ваши любимые блюда при температуре ниже кипения, что идеально подходит для сохранения большинства полезных веществ, содержащихся в исходных продуктах.
Так что, выбирая правильные продукты и качественную посуду, вы не только обогатите свой организм Омега-3, но и сохраните в каждом приготовленном блюде столь необходимые для нашего здоровья полезные вещества. Отличного вам самочувствия и хорошего настроения!