Выпечка сама по себе вредна! А вот творог полезен...
Творог - это источник кальция и белка. Его хлопья полностью усваиваются организмом и не нагружают пищеварительный тракт. В твороге содержится метионин, который способен снижать уровень холестерина. В твороге очень много фолиевой кислоты, а также витаминов А, Е, Р и В. Творог - это не только источник кальция, но и железа, магния, цинка, фтора и натрия. Он оказывает положительное воздействие на организм и очень быстро усваивается.
Как выбрать творог в магазине?
На самом деле, ничего сложного нет. Чисто "на глаз" выбрать творог, конечно, не получится, потому что, как правило, баночки все пластиковые, творог не видно. Но на обратной стороне упаковки всегда есть состав. Вот к нему мы и обратимся.
Так как мы говорим о пользе, поэтому сразу вычеркиваем творожную массу из нашего списка, потому что масса, как правило, сладкая, с различными добавками.
Лучше всего выбрать творог пяти или девяти процентов жирностью.
Просто идеальный состав для тех, кто следит за качеством питания. Обращаем внимание на чистый состав, на количество белков, жиров, углеводов.
Для себя, например, я выбираю "Савушкин" 5% мягкий, "Простоквашино" - все виды творога, люблю также "зерненый", "Коровка из Кореновки", "Данон".
В российских магазинах выбор просто нереальный, не сложно выбрать. А методом проб можно найти любимые виды творога.
И, конечно, смотрите на ценник. Не всегда цена гарантирует качество. Важен только состав.
Конечно, молочные продукты полезны, если они натуральные и хорошего качества.
В молоке, масле, твороге, сметане, кефире и сыре есть и белок, и жиры, и углеводы и самые разные витамины.
Они дают и энергию для всего организма, возможность развиваться и функционировать организму правильно.
Они и профилактика от многих заболеваний.
Что бы ни говорили некоторые ученые о якобы вреде молока, но большинство здоровых людей говорят, что они всегда пили молоко и ели молочные продукты.
А тибетские долгожители каждый день выпивают стакан молока. Это у них норма.
Доказано, что кефир и другие кисломолочнвые препятствуют развитию микроорганизмов в кишечнике.
Сметана и йогурт помогают поднять настроение, благотворно влияют на щитовидку, улучшают пищеварение и укрепляают нервы.
Если вы будете пить молоко на ночь, а если еще и с медом, то прекрасный сон вам обеспечен. А хороший сон - это залог здоровья.
Натуральные молочные продукты, это незаменимый для организма источник витаминов A,B,C,PP,Е, микроэлементов, органических кислот, кальция.
Несколько ложек сметаны с медом снимают стресс.
Творог применяют для профилактики атеросклероза,улучшает обмен веществ, составляющие творога, минеральные вещества, укрепляют кости,повышают выработку гемоглобина.
Сливочное масло содержит витамин, необходимый для нашей кожи и слизистой, стимулирует деятельность мозга, добавляет энергии, а содержащаяся в нем олеиновая кислота снижает вероятность заболевания раком.
Для приготовления творожного пирога нам понадобится.
Ингредиенты :
- Сливочное масло 150 гр. - 1 шт.
- Сахарная пудра 250 гр. - 1 шт.
- Творог 300 гр. - 1 шт.
- Ванилин пакетик - 1 шт.
- Разрыхлитель пакетик - 1 шт.
- Мука 300 гр. - 1 шт.
- Яйцо - 3 шт.
Выкладываем в емкость творог.
Добавляем сливочное масло.
Высыпаем сахарную пудру. Но не всю оставим немножко для посыпки в конце.
Разбиваем три яйца в емкость.
Добавляем разрыхлитель и ванилин.
Высыпаем 300 гр муки.
В планетарном миксере перемешиваем 5 минут до однородной массы.
Перекладываем в емкость для запекания.
Равномерно разглаживаем, удаляем воздух. Оставляем примерно сантиметр кромки формы, вдруг творожный пирог взойдет.
Отправляем его в духовку на час при температуре 165 градусов.
Достаем пирог. Проверяем на готовность. Нажимаем на него он должен быть упругий.
Посыпаем сахарной пудрой.
Отрезаем кусочек проверяем на готовность.
Наш пирог готов. Приятного аппетита.