Добавьте описание
"Утренний драм понедельника" или "Понедельник добрым не бывает, ему драм виски помогает!"
Speyside (M) 2005 SV
https://www.whiskybase.com/whiskies/whisky/242457
Бочки: 1st Fill Oloroso Sherry Butt
Дата розлива: 22.08.2023
Крепость: 57.5%
Количество бутылок: 639
Signatory Vintage в 2023-2024 выкинули на рынок более трёх десятков релизов в своих олдскульных пузатых бутылках с таинственной маркировкой Speyside (M). Скажите, как его зовут? ..мой Macallan был 18-летним, то есть одной из потенциально возможных бочек, которая могла бы попасть в купаж Macallan 18-YO SHERRY CASK Разбавленная до 43% 18ка стоит сейчас более 400 евро, да и не выпускается. А этот где-то 250. Так зачем платить больше, если спирта меньше?
Аромат
Яркий, хересный аромат, полный фиников, инжира, чернослива, урюка, вяленых персиков. Классическая галантерейная лавка от Макаллан. Плотный, густой и почти приторный. На воздухе хорошо раскрывается солод. Дерева совсем вмеру и даже как-то скудновато.
Интенсивность: 8/10
Вкус
Продолжение носа.
Плотный, насыщенный, маслянистый.
Разваренный до сиропа настой на сухофруктах, о которых я упоминал в аромате.
Дорогой лакированный стол с горячим песочным печеньем с шоколадной крошкой на нём, политым абрикосово-сливовым джемом, почти конфитюром.
Лёгкий оттенок затхлого подвала с плесенью.
Есть некоторая навязчивая горчащая бумажность мокрого картона, как в коньяках, которая несколько смазала общие впечатления.
Сладость: 9/10
Насыщенность: 10/10
Послевкусие
Такое же сухофрктовое и плотное, как и всё остальное. Есть всё та же горчинка от бумажности танинов.
Итого
Классический, урбанистический, сверх яркий и сверх мощный, узнаваемый Macallan, здесь всё то же самое, но в отличии от регулярных розливов всё выкручено на максимумы! Пожалуй, из подобных действительно собирают Macallan 18 Sherry Cask.
Плюс, никакой спиртуозности нигде не было найдено!
Оценка: 89