Для чего бренды интегрируют в свои магазины кофейни?
Всё больше модных брендов по всему миру совмещают свои шоппинг-пространства с кофейнями и ресторанами, включая кафе Prada в лондонском универмаге Harrods и кафе Dior в районе Miami Design District. Такой способ взаимодействия становятся ключом к выживанию в условиях меняющихся ожиданий потребителей.
Культура кофе и кафе в целом всегда имела социальный смысл, это давно уже стало стилем жизни. Для брендов одежды - это возможность создать комфортное сообщество, выходящее за рамки обычной продажи, способное влиять на свою аудиторию и предлагать новые впечатления.
Polo Ralph Lauren — бутик с собственной кофейней на Пятой Авеню
Это не просто просторный магазин площадью более 3500 квадратных метров. На втором этаже центрального бутика разместилась дебютная кофейня дизайнера — Ralph's Coffee. Уютное заведение с почти двухметровыми дубовыми потолками, кафельным полом из белоснежной мозаики и такими же светлыми стенами встречает гостей приветливыми улыбками официантов, разнообразием кофейного меню и круглыми мраморными столиками.
Сам хозяин предпочитает хороший крепкий кофе без сахара, поэтому совместно с компанией La Colombe Ральф Лорен разработал свой собственный кофейный сорт, который имеет маркировку USDA organic. Это означает, что земля, на которой планируется выращиваться зерно, должна отдыхать минимум три года до посадки и не обрабатываться химией. Так что качество сорта Ralph's Organic Espresso, зерно для которого везется из Колумбии, Гондураса, Никарагуа и Эфиопии, засвидетельствовано придирчивыми санитарными службами. Кроме того, в бистро также предлагают сэндвичи с жареной индейкой или перцем и авокадо, соки и воды.
Maison Margiela открыла свое новое концептуальное кафе в Хунани
23 августа 2023 г. французский дом моды класса люкс открыл свой первый торговый центр в китайской провинции Хунань, в Международном финансовом центре Чанша IFS, а также пятое кафе Margiela, открытое с момента дебюта кофейни Maison в Чэнду в июне 2022 г.
Бутик бренда Oskelly и кофейный бар Gt.Coffee
При оффлайн бутике премиального ресейла в Столешниковом переулке работает кофейня Gt.Coffee. В кофейном баре можно взять с собой или выпить в бутике напитки, в которых используются зерна собственной обжарки. Помимо кофе в продаже доступен чай, матча, какао и другие горячие напитки, а также аксессуары для приготовления кофе и фирменный мерч бренда.
Идея проста: «Кофейня может помочь замедлить ход событий, устранить барьеры, создать разговоры и дать магазинам возможность взаимодействовать с покупателями. Вы не пойдете в магазин одежды за кофе. Но если вы туда пойдете, это может означать, что вы потратите на пять минут больше и посмотрите на три дополнительных товара — и, возможно, один из них будет покупкой».