Чернослив редко пользуется такой же любовью, как другие фрукты, но исследователи предполагают, что пожилые женщины в период менопаузы рассматривают возможность добавления хотя бы нескольких черносливов в свой ежедневный рацион.
Их исследование показывает, что чернослив может помочь предотвратить или замедлить потерю костной массы у пожилых женщин.
Что касается причины, авторы исследования говорят, что чернослив уменьшает как воспаление в организме, так и окислительный стресс, которые способствуют потере костной массы, сообщает Study Finds.
«У женщин в постменопаузе более низкие уровни эстрогена могут вызвать усиление окислительного стресса и воспаления, что увеличивает риск ослабления костей, что, в свою очередь, может привести к переломам», — говорит Конни Роджерс, доцент кафедры диетологии и физиологии, в объявлении университета.«Включение чернослива в рацион может помочь защитить кости, замедляя или обращая вспять этот процесс».
Остеопороз – состояние, при котором кости становятся хрупкими и слабыми, довольно часто встречается у женщин старше 50 лет. Фактически, оценки показывают, что около 200 миллионов женщин во всем мире живут с остеопорозом, причем это заболевание ежегодно вызывает почти 9 миллионов переломов костей. Хотя сегодня действительно существует ряд лекарств от остеопороза, авторы исследования отмечают, что все больше женщин ищут способы лечения или полного предотвращения этого заболевания, в первую очередь с помощью диеты и питания.
«Фрукты и овощи, богатые биологически активными соединениями, такими как фенольные кислоты, флавоноиды и каротиноиды, потенциально могут помочь защитить от остеопороза», — объясняет Мэри Джейн Де Соуза, профессор кинезиологии и физиологии, — «Предыдущие исследования были сосредоточены на черносливе. ."
Сливы полны жизненно важных питательных веществ.
Организм взрослого человека поддерживает здоровье своих костей посредством непрерывной серии процессов, в ходе которых постоянно создаются новые костные клетки и удаляются старые. Однако примерно в возрасте 40 лет распад старых костных клеток начинает опережать производство новых костных клеток стареющим организмом. Этот дисбаланс может быть результатом множества факторов, двумя из которых являются воспаление и окислительный стресс.
К счастью, чернослив богат минералами, клетчаткой, витамином К и фенольными соединениями. Все эти питательные преимущества помогают бороться с вредными последствиями воспаления и окислительного стресса.
10 черносливов в день укрепляют кости
Для целей этого исследования команда проанализировала данные 16 доклинических исследований на грызунах, а также 10 других доклинических исследований и двух клинических испытаний. Во всех этих проектах результаты остаются в основном одинаковыми. Потребление чернослива приводит к двум привлекательным результатам: уменьшению окислительного стресса и воспалений, а также укреплению костей.
В частности, клинические испытания показали, что употребление около 10 чернослива (100 граммов) каждый день в течение всего года улучшает минеральную плотность костей в предплечьях и нижней части позвоночника. Более того, эта черносливовая диета также снижает скорость обновления костей.
Аналогичным образом, употребление от 50 до 100 граммов чернослива ежедневно в течение шести месяцев предотвратило полную потерю плотности костей и значительно снизило уровень TRAP-5b по сравнению с другими пожилыми женщинами, которые не ели чернослив. Ученые полагают, что TRAP-5b является маркером резорбции кости.
Исследовательская группа предполагает, что чернослив вызывает более здоровые изменения в микробиоме кишечника, что впоследствии снижает воспаление в толстой кишке. Такие изменения, вероятно, снижают уровни как провоспалительных цитокинов, так и маркеров окислительного повреждения.
В настоящее время планируются дополнительные исследования, которые дополнительно изучат влияние годового потребления чернослива на кости, воспаления и здоровье кишечника.