Постная выпечка не менее вкусная. В этом я давно убедилась. И этот пирог тому подтверждение. Получается он воздушный, нежный, а кусочки ананасов (персиков, яблок или груш) служат украшением и делают вкус пирога еще лучше. Приготовление настолько быстрое, что духовку нужно сразу нагревать. Нагреваем её др 180*С. Этот рецепт из тех, в котором все смешиваем и в духовку.
Приготовление
Просеиваем муку и добавляем к ней разрыхлитель. Далее кладем соль, в после сахар и ванилин.Сироп от ананасов не должен быть холодным. Разводим в нем мёд, а затем вводим жидкую смесь в мучную.
Нарезаем ананасовые кольца пополам. Я использую силиконовую форму для выпечки. Её не смазываю ни чем. Если использовать другую форму, её необходимо смазать растительным маслом. Выливаем тесто в форму. Вставляем глубоко ломтики ананасов и отправляем в духовку выпекаться на 40 минут. Проверяйте готовность шпажкой- ваша духовка возможно справиться за другое время.
Готовый пирог вынимаем из духовки. Держим 5 минут в форме, а затем вынимаем. Остужаем пирог и подаем к столу!
Приятного аппетита!
Нам понадобятся:
Сироп от консервированных персиков - 200 мл
Мед - 50 г
Сахар- 100 г
Мука пшеничная - 270 г
Разрыхлитель - 10 г
Соль - 1/4 ч.л.
Ванилин - 5 г
Ананасы - 6 половинок