Кажется, что содержание сельхоз животных и продажа мяса/молока/яиц - такое простое дело, и вроде бы по предварительным подсчётам можно прилично заработать. Но так ли это? Можно ли заработать при небольшом хозяйстве? И что мешает зарабатывать больше?
Тема крайне щекотливая, при этом мне запретили раскрывать цифры, поэтому текст будет не о том, сколько я зарабатываю (что крайне интересно, наверное, но разочарую - хотелось бы больше, но увы), а о том, что стоит учитывать при таком заработке и стоит ли оставлять эту работу как единственную.
Я буду писать на примере мясной птицы, чем я и занимаюсь. Есть еще кролики, но смешить не буду - они сами себя еле кормят, идут в моём хозяйстве чисто как доп.продукт для себя и постоянных покупателей.
Ранее писала про выгоду кроликов - Выгодно ли держать кроликов на продажу мяса
Обязательные расходы
В обязательные расходы входит питание - самая большая статья расходов.
У бройлеров это 50% от подсчета всей суммы продажи, перепела и индюки до 3 месяцев - 30%.
Например, 100 штук бройлеров по 2,3 кг тушка в среднем = 230 кг мясом. У нас в регионе цена 450 р/кг. 230*450=103.500 р. Неплохо. Но 45-50 т.р. вы потратите только на корма. Плюс электричество, а зимой иногда обогрев птичника. Но оставшиеся 50 т.р. ведь тоже неплохая сумма, не так ли?
100 шт перепелов - это 0,25 тушка в среднем = 25 кг мясом. 25*800 р.=20.000 р. 30% на корма - это 6000 р. Чистая прибыль без электричества и т.д = 14.000 р. Что тоже неплохо, ведь перепелов может быть не 100, а 200-500 шт.
Эти суммы вы получите не за месяц, а за партию. Но чтобы работа не останавливалась, за этой партией идёт ещё партия, и ещё. Что приводит к постоянным тратам на корма. Получается, что продавая одну партию мясом, вам нужно прокормить остальные партии, которые идут следующими. И в зависимости от количества птиц, суммы за корма будут больше или меньше из месяца в месяц.
И от этого скачут ваши доходы. Я каждый месяц тщательно записываю все траты и доходы от продаж, и вижу цифры. Не буду скрывать, что есть месяцы в моей бухгалтерии, где цифра настолько ниже нуля, что хочется вот щас прям выйти, всех зарубить и закрыть ферму навсегда.
Например, в мае и июне я вывела по 6 партий бройлеров (партия 200 шт). Представляете количество закупаемых кормов? Плюс оплата яиц. А продавала этих птиц только в июле и августе, и на сентябрь еще перешло.
Что еще входит в расходы:
- бензин. Мы живем в 160 км от основного города, это приличные траты туда-сюда ездить.
- зимой отопление в птичниках в лютые холода. Когда птичник забит, то можно нехило сэкономить, т.к. они сами отлично греют помещение.
- реклама в соцсетях. Сейчас я уже не трачу на рекламу, только изредка, чтобы привлечь новых покупателей. А ранее настраивала рекламу и оплачивала ее, чтобы найти покупателей. Я маркетолог, поэтому прекрасно понимаю, что без нее продвигаться можно годами. А мне нужно быстрее.
- пополнение запасов кормушек, поилок, бактерий для подстилки и всякой ерунды, которая очень нужна на ферме.
- пополнение запасов упаковочной продукции - пакеты для тушек разных размеров (для кур и перепелов), тары для перепелиных яиц, наклейки для адресов, пакеты для вакуума, пакеты для всего заказа и т.д. Всегда что-то нужно)
- оборудование для содержания птиц (клетки, сетки, пиломатериалы), которое вообще не дешевое.
- оборудование, которое стоит очень дорого))
Например, последняя дорогостоящая покупка - небольшая коптилка. Шесть тыщ как с куста. И нет, оказалось вообще не дешевле делать самому, посчитали) На очереди машина для консервов (забыла как называется).
В расходы я не внесла медпрепараты, т.к на бойлерах и перепелах я их не использую, а тут я рассматривала только их. Я закупаю периодически медикаменты, особенно весной, но они идут в качестве профилактики для несушек, гусей, индюшек. Обычно это глистогонка, кокцидистатик, антибакериальные средства. При подсчете расходов стоит их учитывать, если используете.
Где деньги?
Денег нет. Правильно говорят, в сельском хозяйстве не заработать. Нет, не так. Заработать можно, но всё сразу же пускается обратно в оборот. И ты не можешь проигнорировать это - корма-то нужны, не оставишь же птиц без них. На картошке ты бройлера не получишь, к сожалению.
Нужны ОЧЕНЬ большие объемы, чтобы почувствовать доход. Но при этом это уже не мелкое фермерство, вы в одиночку не потянете объем. А так доход я вижу только при отчёте в конце месяца - в виде цифры в программе. А на счету как было 200 рублей, так и осталось. Смешно и грустно.
Стоит ли заниматься фермерством в качестве дохода
Можно заниматься птицей как источник дохода. Но учитывайте, что маленький объём лучше совмещать с основной работой - себя прокормить и продать излишки. А если хотите, чтобы ферма была единственным источником дохода, то увеличивайте объёмы.
К слову, увеличение объёмов может привести к потере качества, болезням, потере поголовья, если не вкладывать деньги и своё время. Так что выбирайте тот объём, который вам под силу. Хочется большего без потери качества - приглашайте доп. работника. Что опять же влечет за собой расходы.
Не стала затрагивать в статье темы про продажи и продвижение в целом, формы налогообложения, оплату налогов, документы и эту призрачно-реальную маркировку сельхоз животных и птиц, т.к. это чутка другая история, глубже уже, глубже))
Если есть вопросы, задавайте. А также делитесь своей историей на тему "хотелось так, а смоглось вот так"))