Вот и закончилось лето 🙃 А это что значит? А для кого как😉.
Для нас, дачников и огородников, естественно, сбор урожая и, практически, завершение периода заготовок 🫙!
На наших грядках осталось совсем немного: свекла, морковка, редька, петрушка, базилик, сидит еще чуток – картошечка родимая.
Каждый год, в это время, мы…
В баню тоже ходим, - фраза напомнила любимый фильм🎥
Но еще традиционно мы готовим из свежих овощей, прям с грядок, его величество – Борщ!
В этот раз приготовили по-настоящему, добавив в него свежую свекольную ботву, и выдержав полностью рецепт. Поскольку слово борщ произошло от названия растения: первоначально борщом назывался борщевик (не путайте с борщевиком Сосновского, вызывающим ожог), съедобные листья которого использовались в пищу.
Как и полагается Борщ получился густым и наваристым, благодаря его многокомпонентной основе.
Хотите попробовать?
Готовьте вместе с нами, только не забудьте свекольную ботву добавить:
горячий борщ или холодный борщ и на зиму заготовку сделать.
P.S. Немного о традициях, в том числе семейных.
Ну любим традиции!!! Дорожим ими, при этом сохраняя преумножаем!
Из серии, - Вдруг пригодится…
Традиции, можно сказать, – это мосты во времени между поколениями. Они соединяют нас всех, обеспечивая непрерывность, сохранность духа и культурных особенностей. Благодаря традициям мы можем понять, как жили наши предки, какие ценности были для них важны, а также рассказать и оставить в памяти наши современные традиции. И в этом отношении, они служат якорем, который удерживает нас в быстро меняющемся мире.
Семейных традиций очень много: совместная семейная трапеза, совместное приготовление пищи, «семейное» блюдо, домашние праздники, поездки к дальним родственникам, совместный с детьми досуг, чтение вслух в кругу семьи, оставление родословной, память о роде, семейные реликвии, рукописные письма, открытки и много-много других…
Но откуда берутся традиции? Во многом, они рождаются из повседневных обычаев, из определенных событий или из исторической памяти.
Пусть традиции будут живым напоминанием о том, кто мы есть. Пусть они вдохновляют нас, обогащают нашу жизнь и делают ее более насыщенной и интересной. И пусть каждый из нас найдет в себе силы уважать и сохранять традиции, делая мир лучше, ярче и более гармоничным.
А у Вас есть семейные традиции?
