Мы — команда «Торт в лицо». Возможно, вы уже видели наше шоу на Ютубе, где в конце программы торт реально летит в лицо человеку. Если не успели посмотреть, то переходите по ссылке и наблюдайте, как гость с ведущей готовят торт и разговаривают обо всем.
С одним из гостей, а точнее, с Даней Киселевым, мы готовили блинный торт. В предыдущем посте есть рецепт, а тут мы расскажем историю десерта.
О блинах, как об отдельном блюде
Мы не жили в период до девятого века нашей эры (да и после девятого века) и не могли попробовать самые первые блины. Нам неясно, кто их “изобрел” и при каких обстоятельствах, но по фактам из истории понятно, что на Руси блины появились в языческие времена. И, важно упомянуть: в то время еще не праздновали Масленицу.
Есть версия, что первые блины появились, благодаря, одному зеваке, который стал разогревать овсяный кисель, и отвлекся. Через время взглянул на кисель, а он поджарился и подрумянился.
По второй версии считается, что блины появились после того, как наши предки научились перерабатывать зерно в муку и выпекать хлеб, похожий на тонкие лепешки.
По версии историков, название блинов происходит от слова «млин» — это означало изделие из перемолотых зерен пшеницы, из муки.
Когда же начали делать блинный торт?
Началось это позже, уже в в в XIX веке.
Однажды, один гений решил, что блины можно не только подавать как отдельное блюдо, но и собирать в многослойный торт, чередуя их с кремами, ягодами и фруктами.
В советские времена хозяйки часто готовили на праздники блинные торты, потому что купить заводской торт могли себе позволить не многие.
Со временем, люди начали экспериментировать с блинами, добавляя различные начинки и создавая с ними блюда. Для приготовления стали использоваться ингредиенты, которые в советское время невозможно было достать.
Так родился блинный торт — оригинальное сочетание теплых блинов и сладкой начинки.
Сейчас торт готовят не только на Масленицу, но и на любой другой праздник.
Наши соцсети:
Ютуб – www.youtube.com/@tortvlico
Инстаграм* – instagram.com/tort_v_lico?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
*Запрещенная на территории Российской Федерации организация.