Лисички со сметаной

Лисички со сметаной

Рецепт приготовления лисичек со сметаной и жареным картофелем. Секрет приготовления лисичек на первом этапе приготовления готовим их на сухой сковороде, то есть без масла

Еще рецепты блюд из грибов нВ моем блоге:

Для приготовления блюда потребуется:

· Сковорода

· Сковорода

· Дуршлаг

· Деревянная лопатка

· Столовая ложка

· Миска

· Нож

· Разделочная доска

Приготовление:

1. Моем лисички

Моем грибы

Для того чтобы грибы не набрали много воды их надо мыть в дуршлаге над большой миской. Опускаем и поднимаем грибы в миску с водой, чтобы смыть возможный мусор и песок

2. Моем, очищаем и нарезаем лук

3. Ставом сковороду на плиту выкладываем в нее лук и грибы

Готовим грибы

4. Масло не добавляем. Выпариваем жидкость из грибов

5. Через 10-15 минут жидкость выпарится

6. Добавляем сливочное масло, соль и перец и обжариваем грибы 15 минут

Добавляем сметану к грибам

7. Добавляем к грибам сметану, хорошо перемешиваем, при необходимости добавляем соль и готовим 3-5 минут

8. Картофель моем, очищаем и нарезаем

9. Ставим сковороду на плиту, добавляем масло и разогреваем его

Готовим грибы до румяной корочки

10. На сильном огне обжариваем картошку до румяной корочки

Чтобы картофель хорошо обжарился, картофель после чистки вытираем бумажным полотенцем, нарезаем не толстыми кусочками и на сковороду много картофеля не выкладываем. Большое количество картофеля на сковороде плохо обжаривается

11. В конце приготовления добавляем соль по вкусу

12. Подаем лисички в сметане с жареным картофелем.

Приятного аппетита

Ингредиенты:

· Лисички – 300 грамм

· Лук репа – 1 шт.

· Сливочное масло – 1 ст. ложка

· Картофель 4 шт.

· Растительное масло – 2 ст. ложки (для жарки картофеля)

· Сметана – 3 ст. ложки

· Соль, перец – по вкусу

· Укроп для подачи

До новых встреч на моем кулинарном блоге

Если Вам нравятся мои рецепты, делитесь ими со своими друзьями. А если хотите получать новые рецепты, которые выходят каждый день, подписывайтесь на мой канал