Существует мнение, что мужчин нужно побольше и получше кормить и обязательно мясом, а женщины и салатиком обойдутся. Разбираемся, так ли это.
Кому сколько нужно есть?
То, сколько человеку нужно в день килокалорий, зависит от его возраста, веса, роста, образа жизни и пола. Например, мужчине ростом 184 сантиметра и весом 80 килограммов нужно больше килокалорий, чем женщине ростом 165 сантиметров и весом 65 килограмм: 2350 килокалорий против 1800. Даже если они одинакового возраста и у них одинаковый уровень физической активности.
Даже если все параметры совпадают, женщинам все равно нужно меньше килокалорий. Возьмем двух одинаковых людей: им обоим 21 год, оба ростом 175 сантиметров и оба весят 75 килограммов.
Оба не занимаются спортом. В таком случаем для поддержания веса женщине нужно будет употреблять 1900 килокалорий ежедневно, в то время как мужчине надо 2200 килокалорий.
У мужчин обычно больше мышечной массы, чем у женщин. Дополнительные мышцы требуют больше энергии. Понятно, что так бывает не всегда и у женщины может быть больше мышц и, соответственно, ей нужно будет больше килокалорий.
Например, у спорстменок потребность в килокалориях выше, чем у мужчины, который не занимается спортом, даже если он выше и весит больше. Но в среднем так.
Кто что должен есть?
Если вы думаете, что мужчины должны питаться как в песне «Короля и Шута» — «Ели мясо мужики, пивом запивали», — то это не так. Белки, жиры и углеводы женщинам и мужчинам нужны одинаково.
Рекомендуют соблюдать такие пропорции:
белки — от 10 до 35% всего рациона;
жиры — от 20 до 35%;
углеводы — 45–65%.
Так что если женщина любит поесть мясо, а ее муж любит салаты, то в этом нет чего-то странного. Главное, чтобы у обоих в рационе в итоге присутствовали все нужные микроэлементы. Но в мужской тарелке — на несколько ложек больше.