Приветствую вас, дорогие мои читатели 🤗!
Сегодня поделюсь рецептом пиццы на кабачковом тесте, многих она заинтересовала в статье про огород.
После того, как созрели свои овощи, готовим ее регулярно, очень любим! Кто-то назовет это блюдо запеканкой, но мы величаем пиццей, кому как нравится.
Сегодня пока я кормила малышей кашей, бабушка готовила пиццу, а я засняла процесс, чтобы было более наглядно.
Делюсь 🤗.
Берём кабачок. У нас уже все большие, отлично подходят.
Очищаем кожуру и семена
Натираем половину большого кабачка на крупной тёрке.
Добавляем в натёртый кабачок большую ложку соли и перемешиваем. Может показаться, что много соли, не бойтесь, она почти вся уйдет с соком, но можно и меньше.
Кабачок даст сок, отжимаем его. На фото видно, как много получилось сока. Нам нужна только мякоть.
К отжатому кабачку добавляем 3 яйца, 3 столовых ложек муки. Перемешиваем.
выкладываем кабачковой тесто в форму или на противень
Ставим в духовку, запекаем при температуре 200°.
Пока тесто готовится, оно должно немного прихватиться, нарезаем начинку.
Натираем сыр и режем кусочками рассольную брынзу. Мы используем фетаксу.
Нарезаем зелень: базилик, петрушку, укроп. Мы ещё добавляем оливки.
Тесто достаем из духовки, мажем тонким слоем кетчупа и майонеза. Если будут кушать дети, можно исключить этот пункт.
Выкладываем помидоры, зелень, оливки, сыр. Сегодня мы торопились и забыли про болгарский перец, он очень хорошо звучит, обязателен в рецепте! По желанию можно добавить колбасу, экспериментируйте, на кабачковую основу можно сложить всё что вы придумаете.
Ставим в духовку пока не расплавится сыр, минут на 15-20.
Всё! Готово! 😄
Приятного аппетита, надеюсь вам понравится 🤗!
Продолжение следует!
Порадуйте малышей, их маму и бабушку, поставьте 👍 и подпишитесь. Спасибо 🙏🏻💗