Ингредиенты: 50 г запеченной тыквы 100 г фиников с косточкой 100 г миндаля Вода (по ощущению) Цедра 1/2 лимона Приготовление: Для начала запеките тыкву. Хорошо промойте тыкву, нарежьте на небольшие кусочки вместе с кожурой и запеките в духовке при 175 градусах примерно 25-30 минут, в зависимости от размера кусочков. После приготовления снимите кожуру с тыквы. Удалите косточку из фиников. Трем лимонную цедру на терке так, чтобы получить только верхний слой кожуры. В блендере смешайте миндаль, финики, тыкву, половину цедры и немного воды, затем все перемешайте. Перелейте массу в десертную тарелочку и украсьте оставшейся цедрой. P.S. Если блендер не справляется, можно разделить ингредиенты на две части и взбивать поочередно. Добавляйте воду по ощущению, чтобы добиться нужной консистенции, не слишком жидкой. Приятного аппетита! 🍨