Одним из самых любимых блюд принцессы Дианы были фаршированные перцы. Она часто просила личного повара Даррена Макгрейди готовить их для нее, и когда я попробовала приготовить это блюдо, то легко поняла, почему.
Сегодня будет нестандартная для моего канала тема, но я думаю, вам понравится.
Принцесса всегда следила за своей фигурой и после развода с принцем Чарльзом стала ежедневно заниматься спортом и придерживаться здоровой диеты. Фаршированные перцы – одно из самых сбалансированных блюд в плане КБЖУ.
Я решила поделиться с вами рецептом и рассказать, как немного изменила его под вкус моей семьи.
Рецепт очень простой, нам понадобятся:
4 шт. крупных сладких красных перцев
Полстакана риса
Небольшой цукини или кабачок
Шампиньоны
Луковица
Помидор
Бекон (я беру куриный фарш)
Моцарелла (или другой сыр)
½ бульонного кубика
Вода или бульон
Базилик
Орегано
Приготовление:
1. Перцы режем на половинки, очищаем от плодоножки и семечек
2. Выкладываем на пергамент, сбрызнуть маслом и отправить в разогретую духовку на 180 градусов и 25-30 минут
3. Лук, цукини и шампиньоны мелко порезать кубиками и отправить в разогретую сковородку, тушить
4. Когда перцы уже запеклись, достать из духовки, сок слить в сковородку. Добавить помидоры, рис и бульон, бульонный кубик или воду. Я добавляю на этом этапе и фарш
5. Тушить до готовности риса
6. Потереть моцареллу и добавить в сковородку, плюс специи – орегано, базилик, соль, перец по вкусу. Перемешать. В оригинальном рецепте на этом этапе добавляют еще и бекон, но я просто стараюсь его не есть, мне кажется, куриный фарш сытнее и полезнее
7. Получившуюся начинку выкладываем в половинки перцев, лучше с горкой. Сверху посыпать еще сыром
8. Отправляем в духовку на 15 минут
9. Выкладываем и подаем
ВЫ ПРЕКРАСНЫ!
Получается сочно, вкусно и ароматно, много овощей, так что блюдо вполне подходит для тех, кто следит за своим питанием.
Этот рецепт я попробовала впервые пару лет назад и с тех пор регулярно готовлю и всегда вспоминаю принцессу Диану. Надеюсь, вам тоже понравится!
Делитесь фотографиями и впечатлениями, если решите повторить! Я буду очень рада 😊
Подписывайтесь на мойканал об истории, чтобы не пропустить новые статьи! И спасибо вам за лайки! Без вас невозможно развитие канала, а сейчас мне так нужна поддержка!
Вы могли заметить изменения в дизайне страниц, теперь лайки и комментарии можно оставить нажав на отдельную черного цвета плашку внизу страницы.