Что нужно сделать, чтобы не отравиться в отеле, где все включено

По словам экспертов Роспотребнадзора, отравиться рискуют те, кто уносят еду со шведского стола в номер и потом хранят их вне холодильника.

К пищевому отравлению могут привести употребление небутилированной воды, сырого мяса и морепродуктов, плохо помытых овощей и фруктов.

Эксперты посоветовали перед поездкой собрать аптечку. На отдыхе нужно:

• следить за чистотой рук;
• использовать бутилированную воду,
• есть тщательно приготовленные и горячие блюда.

Стоит избегать:

• добавления льда в напитки;
• сырой пищи (мясо, рыба, моллюски, сырая рыба и моллюски особенно опасны);
• блюд с мелко нарезанными ингредиентами, а также салатов и других блюд с майонезной заправкой и другими соусами;
• блюд, вид которых вызывает подозрения.

Нельзя есть украшения с блюд, подчеркнули специалисты.

Наиболее распространены следующие формы пищевых отравлений:

1. инфекция, вызванная кишечной палочкой (признаки включают диарею с кровью, рвоту и тошноту, передается через грязные продукты и воду);
2. норовирусная инфекция (диарея с кровью, лихорадка и рвота, источники — зараженная пища и вода, легко передается от человеку к человеку);
3. кампилобактериоз (тяжелая диарея, иногда с кровью, спазмы в желудке, рвота, передается через инфицированные молоко и воду, мясо, птицу и моллюски);
4. сальмонеллез (диарея, лихорадка, сильные боли в животе, рвота; источники — сырые яйца, непастеризованное молоко и недоваренные птица и мясо);
5. инфекция, вызванная бациллами (тошнота, рвота, спазмы в желудке, диарея и боль в животе; источник заражения — загрязненная приготовленная пища, сушеные и молочные продукт).

При появлении симптомов отравления нужно срочно обратиться к врачу.