Рецепт:
✅Творог 300 р.
✅1 желток (от крупного яйца, категории СО или 1)
✅30 гр. Манной крупы
✅30 гр. сахара
✅10 гр. = 1 ст.л. без горки мака(взвесить)
✅1/4 ч.л. Соли
✳️По желанию:
1/4 ч.л. Ванильной пасты
1/4 ч.л. Лимонной цедры
✅Мука, чтобы сформировать сырники
✳️Масло для жарки ( если нужно)
Как готовить:
1. Все перемешиваем, пока тесто не станет липким, формируем сырники, жарим по 5 мин. с каждой стороны на небольшом/среднем огне( у меня сила нагрева обычно на 4-5 из 9 на электрической плите, сковороду предварительно разогреваю )
2. Какие получатся сырники очень сильно зависит от качества творога: влажный он или сухой. Я подобрала себе тот, с которым все получается прекрасно без лишних манипуляций.
3. Если творог влажный рекомендую предварительно его отжать через марлю/неплотную ткань, иначе сырники могут развалиться при выпечке
4. Если тесто не становится липким через пару минут замешивания творог очень сухой, добавьте небольшую часть яичного белка.
ПОПРОБУЙ!