Ингредиенты: слоеное тесто-800г;фарш свиной-400 г; лук репчатый-1 головка; рис-4 столовые ложки; яйцо-1 шт;соль, специи- по вкусу; растительное масло.
Рис отварить в подсоленной воде, остудить. Лук порезать полукольцами, обжарить. Фарш добавить к луку и тушить под крышкой 20 мин. Посолить, добавить специи и оставить на медленном огне еще на 5 минут.
Готовый фарш добавить к рису и все тщательно перемешать.
Тесто порезать на 8 прямоугольников. Слегка раскатать.
По центру выложить начинку, завернуть края
Свернуть трубочкой. Выложить трубочки на противень, застеленный пергаментом, верх смазать желтком.
Выпекать в духовке при 180 градусах до подрумянивания 30 мин.
К столу подавать порезанными пополам или кружочками с любым соусом.
Шт
Приятного аппетита!