Основными поставщиками белковых концентратов в Россию стали Китай и Беларусь, как в физических объемах, так и в денежном выражении.
Объемы импорта белковых концентратов из Беларуси в РФ постепенно восстанавливаются после падения 2020 года, следует из обзора Федерального центра развития экспорта продукции АПК Минсельхоза РФ (Агроэкспорт).
По данным центра, в топ-3 поставщиков этой продукции на российский рынок, вошли Китай, Беларусь и Южная Корея. В 2022 году (за 2023 год информации пока нет) из этих стран Россия импортировала, соответственно, 6,3 тысячи, 1,2 тысячи и 0,3 тысячи тонн белковых концентратов.
При этом с 2018 по 2020 годы объемы закупок китайской и белорусской продукции уменьшались, с 2021-го стали расти. Беларусь пока не восстановилась до уровня 2018 года, но приблизилась к нему (тогда было 1,5 тысячи тонн).
Импорт из Франции, США, Италии и Нидерладнов в этом сегменте уменьшился. Все вместе взятые они поставляют меньше, чем Беларусь.
В денежном выражении Китай, Беларусь и Южная Корея тоже в тройке лидеров. Суммы поставок в долларовом эквиваленте в 2022 году составили, соответственно, 15,6 миллиона, 2,5 миллиона и 1,1 миллиона.
Сама Россия поставляет белковые концентраты, в основном, на рынки Казахстана, Таджикистана, Беларуси и других постсоветских стран. Общий объем экспорта достиг в 2021 году 6,6 тысячи тонн, но в 2022-м упал до 4,8 тысячи.
Авторы обзора отмечают, что белковые концентраты все больше используются как альтернатива мясу. Самым крупным потребителем таких продуктов стала Европа. Спрос стал расти после пандемии коронавируса. В основном речь идет о заведениях общепита. Некоторые известные сети фастфуда стали расширять ассортимент "растительного мяса".
Мировой объем потребления продуктов, которые заменяют мясо, в 2023 году составил 667,8 тысячи тонн.
Самые интересные и важные новости ищите в нашем Telegram-канале и Viber. Также следите за нами в Дзен!