Жизнь более или менее пришла в норму, поэтому снова подсчитываю запасы и устанавливаю сумму бюджета.
Запасов много, на них можно даже провести эксперимент и ничего не покупать первую неделю, кроме хлеба и молока.
1. Мясо, рыба, курица.
В мясном морозильном ящике лежит три килограмма свиного шашлыка, примерно килограмм куриных голеней, килограмм фрикаделек из говяжьего фарши, две котлеты.
В рыбном ящике лежит минтай полтора килограмма, пангасиус один килограмм, рыбная котлета.
2. Крупы, макароны, мука.
Думаю перейти на цельнозерновую муку, но это пока только в мечтах, вряд ли моя семья на это согласится)
Крупы в этом месяце ели не много, макароны тоже, в основном, на гарнир все ели салат с огурцами и помидорами.
Докупила только рис, макароны еще есть, гречки очень много, ее едим меньше всего. Я ем бобовые, надо их докупить.
Муж привез мне с дачи запас ячневой крупы, я ее буду есть на гарнир, недавно с ней суп варила, вкусно было.
3. Овощи, фрукты, ягоды.
Морозилка еле закрывается, забила ее полностью запасами ягод и овощей, готовлюсь к зиме, буду готовить себе овощные гарниры и супы.
Ягод тоже очень много, заготовки на зиму есть, соки заготовила и еще делать буду. Сок у нас все любят. Яблоки сушу, буду есть и уже ем вместо конфет.
4. Сыр, колбаса, яйца, молочка.
Творога нет, надо купить, подросткам нужно есть творог) Что готовите своим детям из творога, чтобы было вкусно? Дочь сырники отказывается есть, а запеканку ест, хотя состав очень похожий, парадокс.
Яиц осталось штук пять, сыр купила себе в запас ( есть около килограмма), обычный сыр есть только в холодильнике, в морозилке нет.
Колбасу тоже купила в запас и сосиски.
Так же осталось тесто из Светофора и лаваш, давно лежат, надо что-то приготовить из них.
Масла сливочного в запасе примерно килограмм двести грамм, его только дочь ест, так что хватит на долго.
5. Снеки, сладкое.
Осталась одна шоколадка и пряники печатные, хлебцев тоже много, но мы их совсем не едим, все про них забывают.
6. Чай, кофе, цикорий.
Цикорий у меня заканчивался, докупала, чай пьем очень редко, кофе муж пьет по утрам, у него еще есть, если акцию увижу хорошую, то куплю.
7. Консервы.
Вообще их не ели, все так же остались горошек, сардины и нут.
В этом году заготовок делаю минимум, поэтому новых рецептов не будет. По максимуму заморозила всего по-немножку, буду варить новые супы.
Всем хорошего дня