Салат с ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ 🍆🍆🍅🍅🥬🥬🧀🧀

Ингридиенты:

1. баклажаны - 2 штуки.
2. кукурузный крахмал - 100 грамм. 
3. масло для фритюра - 200 мл. 
4. Помидоры - 2 штуки
5. Капуста пекинская - 3 листика
6. Сыр тертый - 100 грамм.
7. Белый лук - 1/2 штуки.

Для соуса:

1. майонез- 3 ст.л.
2. сметана- 3 ст.л.
3. чеснок - 3 зубчика.
4. лайм - 1/2 штуки.
5. Табаско соус - 1 ст. л.
6. Укроп - по вкусу
7. кинза - по вкусу

1.Баклажаны порежьте на небольшие кубики, посолите и обязательно перемешивайте с кукурузным крахмалом.

2. В сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте баклажаны, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Положите их на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.

3. Лук нарежьте на тонкие полукольца.

4. Сыр натереть на мелкой терке.

5. Помидоры и пекинскую капусту порежьте на кубики, кинзу и укроп мелко нарежьте.

6. Выкладываю все ингредиенты на тарелку слоями:

Пекинская капуста, лук, баклажаны, помидоры, сыр.

Наслаждайся🥳