В сфере общепита, как правило, наблюдается высокая текучесть кадров. Официантам и администраторам необходимо изучать большой объём информации, причём в сжатые сроки. Потому возникает потребность в систематизации обучения персонала. Платформа SkyTrainer.pro делает процесс обучения сотрудников максимально интерактивным и увлекательным.
Возможности функционала SkyTrainer для кафе и ресторанов:
Выучить меню и винную карту
Общаясь с виртуальным клиентом, официанты и администраторы легко выучат все позиции в меню, запомнят ингредиенты в составе блюд и т.д., начнут разбираться в винной карте и смогут порекомендовать лучшее сочетание напитка с блюдом.
Запомнить порядок сервировки и технику подачи блюд
Если речь идёт о заведении премиум класса, особенно важно знать всё о сервировке стола и подаче блюд. Эффектная подача — это верный способ впечатлить и порадовать гостя.
Освоить этикет общения с гостями
Высокие стандарты обслуживания предполагают основательную подготовку персонала. SkyTrainer учит сотрудников угадывать потребности клиента и эффективно их закрывать.
✔️ SkyTrainer — симулятор взаимодействия с клиентом, который помогает повысить лояльность к бренду и увеличить средний чек заведения за счёт дополнительных продаж. Сотрудники же увеличивают размер своих чаевых, качественно обслуживая гостей.
#продажи #маркетинг #бизнес #ресторанныйбизнес #хорека #открытиересторана #horeca #предпринимательство #москва #питер #ресторан #кафе #общепит #официанты #администраторы #кафемосква #ресторанымосква #кофейнимосква #общепитмосква