Хоть в кафе и ресторанах Северного Кавказа самый высокий средний чек (626 рублей), жители региона тратят на общепит меньше всех в России. Почему?
По данным СберАналитики:
• Домашняя еда в приоритете: Молодежь (25-34 года) все чаще выбирает ЗОЖ и предпочитает домашнюю еду ресторанной
• Высокий средний чек, но меньше посещений: В целом на Северном Кавказе расходы на общепит самые низкие в стране (3,3% от всех трат)
• Стабильный рост, но не такой быстрый: Средний чек в общепите региона вырос за год всего на 9,9%, в то время как в среднем по России - на 12%
Что ещё выявило исследование?
• Женщины чаще ходят в кафе и рестораны (55,2% против 44,8% мужчин)
• Доля людей старше 45 лет, которые выбирают кафе и рестораны, растет, особенно в категории 65+
• Высокооплачиваемые специалисты – постоянные клиенты: Люди с высокими зарплатами активно ходят в кафе и рестораны, тратя там все больше
Важно помнить: Эти данные основаны на анализе покупок 109 миллионов человек и 6 миллионов юридических лиц за первое полугодие 2024 года.
Наши менеджеры помогут вам автоматизировать вашу компанию и готовы ответить на вопросы: +7 383 233 23 43
Если вам понравилась статья, подпишитесь на канал, чтобы не пропускать новые публикации. Будем очень рады вашей обратной связи в виде лайков и комментариев.