Ингредиенты:
- свежий имбирный корень – 20 гр;
- самогон (водка) 40% – 500 мл;
- средний лимон – 1 шт.;
- мед – 1 ч. л.;
- соль – 1 щепотка.
Приготовление:
1. Лимон помыть в горячей воде и вытереть насухо. Очистить лимон от цедры. Имбирь измельчить на мясорубке или потереть на мелкой терке.
2. Цедру лимона и имбирь переложить в емкость и добавить туда соль. Из ½ лимона выдавить в емкость сок, все перемешать. Дать настояться приготовленной смеси в течение 5 минут. Добавить алкоголь и мед.
3. Плотно закупорить емкость и несколько раз сильно встряхнуть. Дать настояться напитку в течение 5 минут. Процедить и отжать мякоть. Наша имбирная настойка готова.
Настойка имеет лимонный вкус с медовыми нотками. Послевкусие выраженное с оттенками имбиря. Крепость напитка составляет 34–36 градусов. Срок хранения не более 12 месяцев.
Подписывайтесь на канал!