Рассказываем, где попробовать специалитеты Красноярска, что посмотреть в городе и его окрестностях.
Поесть
Fresco
ул. Перенсона, 4, с. 1
Fresco находится в самом сердце Красноярска. Бренд-шеф и владелец Хайям Аминов ловко соединяет традиции, новые технологии и локальные продукты. Меню в ресторане самобытное: луковый суп с камчатским крабом, белые грибы с черным чесноком и фисташкой, брокколи с тремя видами соусов, морковь в глазури с кремом пармезан и совершенно особенный авторский гастрономический сет «Семилетние горы», посвященный семи годам жизни Хайяма Аминова в Памирских горах.
«Мараули»
ул. Октябрьская, 16
Название ресторана — оммаж кахетинской деревне и одноименному красному вину Киндзмараули. Название поселения переводится как «красная шляпа» — и этот цвет стал можно проследить в интерьере. В меню акцент сделан на современное прочтение грузинской классики: классические хинкали здесь соседствуют с крабовыми, есть харчо с говядиной и лобио с копченой свиной шеей, которое томили в тандыре на протяжении 17 часов, а еще можно попробовать загадочный «имеретинский цветок».
Fresco Asia
пр-т Мира, 49
Младший паназиатский брат ресторана Fresco — Fresco Asia. Кухней руководит талантливый Григорий Ким, выстроивший рецептуру так, чтобы все вкусы, вне зависимости от того, что вы закажете, гармонично дополняли друг друга: будь то классические суши или фирменные роллы, огромный рамен с морепродуктами на двоих или паровые пельмени гедзе в современном прочтении.
Illegal Bar
пр-т Мира, 96
Это самый секретный бар города. Узнать его адрес можно только от друзей, а попасть внутрь — только по предварительному звонку. Заказ тут делается хитро: своему столу нужно придумать название и на специальной карточке отмечать то, что хочется выпить или съесть. Каждую неделю команда бара обновляет четыре позиции коктейлей, используя локальные ингредиенты, — все для того, чтобы познакомить гостей и с напитками, и с наследием региона.
Посмотреть
«Бобровый Лог»
«Бобровый Лог» — горнолыжный курорт и многофункциональная площадка для круглогодичного отдыха находится она всего в нескольких километрах от самого центра Красноярска. Зимой здесь катаются на лыжах, сноубордах и санках, а летом в «Бобровом Логе» классно гулять, любоваться природой и горами, устраивать пикники и кататься на местных «американских горках» в естественном ландшафте — на аттракционе «Родельбан». Это что-то среднее между бобслеем и американскими горками — полный адреналина спуск по рельсам вдоль природного рельефа.
Потом можно подняться на вершину на кресельном подъемнике и продолжить прогулку, найти станции наблюдения за птицами и другие точки с интерактивными интересными фактами о местной природе: например, сколько спят разные животные, до какого уровня поднимается снег зимой, как определить тип облаков на небе и чем отличается гололед от гололедицы.
«Красноярские Столбы»
Национальный парк, известный своими уникальными скальными образованиями. Гранитные столбы высотой до 100 метров — визитная карточка Красноярска. Многим «столбам» дали ласковые прозвища — «Дед», «Бабка», «Внучка», и если присмотреться, начинаешь понимать, почему их назвали именно так. Кстати, на «плечо» «Деда» можно залезть даже без особой физической, а уж тем более альпинистской подготовки. Зачем? Да просто за фотографиями и классным видом.