Режем лаваш на круги. Сковородку смазываем растительным маслом, выкладываем первый круг лаваша. Посыпаем немного тертым сыром. Выкладываем второй круг лаваша. Смазываем его томатным соусом. На него выкладываем нарезанные помидоры, колбасу, обжаренные грибы. Все посыпаем тертым сыром. Готовим на медленном огне 15 минут.
