Если вы вдруг ещё не все кабачки раздали, то этот рецепт точно для ВАС! Ингредиенты: Приготовление: Кабачок натереть на крупной тёрке. Откинуть на дуршлаг, посолить , перемешать и оставить на 15-30 минут (так с него стечёт лишняя жидкость). Спустя указанное время кабачок отжать и переложить в чашу, добавить яйца, перец по вкусу. Далее добавить муку в 2-3 приёма, тщательно перемешивая. Масса получается достаточно густой. Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета около 2-3 мин на среднем огне. Положить готовые оладья лучше на бумажное полотенце, так впитается лишнее масло. Подавать к столу рекомендую со сметаной. Приятного аппетита!
Если вы вдруг ещё не все кабачки раздали, то этот рецепт точно для ВАС!
Ингредиенты:
- кабачок - 600 гр (уже в натертом виде)
- яйцо - 2 шт
- мука 6-8 ст.л
- растительное масло (для жарки)
- соль, перец (по вкусу)
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной тёрке.
Откинуть на дуршлаг, посолить , перемешать и оставить на 15-30 минут (так с него стечёт лишняя жидкость).
Спустя указанное время кабачок отжать и переложить в чашу, добавить яйца, перец по вкусу.
Далее добавить муку в 2-3 приёма, тщательно перемешивая.
Масса получается достаточно густой.
Обжариваем с двух сторон до золотистого цвета около 2-3 мин на среднем огне. Положить готовые оладья лучше на бумажное полотенце, так впитается лишнее масло.
Подавать к столу рекомендую со сметаной. Приятного аппетита!