Понятие «образ жизни» успело набить оскомину, все статьи ходят по одному кругу. Эпигенетика поинтереснее, чем очередной разговор о зоже. Все больше убедительных исследований показывает, что нашим образом жизни мы можем сильно влиять на совокупность наследственного материала, заключённого в клетках нашего организма.
Эпигенетические механизмы изменяют активность генов в ответ на воздействие образа жизни и факторов среды начиная с рождения и до смерти. В отличие от генетических, эпигенетические изменения обратимы.
"Эпигенетика относится к технологиям, которые в ближайшее время перевернут нашу жизнь. Если прошлый век был веком генетики (расшифрован геном), то наше столетие – время эпигенетики…. Сегодня эпигенетика получила материальные доказательства."
Б. Ванюшин, профессор МГУ, доктор биологических наук, член-корр. РАН.
Как мы знаем, на сегодня выявлено несколько факторов, которые могут изменять эпигенетические паттерны, это:
- диета
- ожирение
- физическая активность
- курение
- употребление алкоголя
- факторы окружающей среды
- психологический стресс
- работа в ночные смены
Термин «образ жизни» по сути значит «типичный способ повседневной жизни»
Ваш генетический фон и факторы окружающей среды переплетаются с образом жизни, определяя состояние здоровья. Это сплетение является предметом большого научного интереса, это и есть эпигенетика. Все больше доказательств показывают, что окружающая среда и образ жизни весомо влияют на эпигенетические механизмы, которые представляют собой гибкие геномные параметры. Они, гибкие геномные параметры, могут изменять функцию генома под внешним влиянием и запускают механизм, который стабильно распространяет состояние активности генов от одного поколения клеток к другому. Это можно перечитать внимательно, чтобы понять, потому что это значит, что нашим образом жизни мы можем сильно влиять на совокупность наследственного материала, заключённого в клетках нашего организма.
Образ жизни это то, что мы можем контролировать, он, в свою очередь, способен моделировать нашу внутреннюю систему, даже несмотря на наследственность.
Продукты питания
Диета, богатая полиненасыщенными жирными кислотами, может генерировать мутагенные свободные радикалы и окислительный стресс, что напрямую связано с эпигенетическими изменениями. А диеты, богатые фруктами и овощами, которые содержат много природных антиоксидантов, могут обеспечить противораковую защиту. Например, ростки брокколи, вернее, сульфорафан ( я показывала в моем телеграм какой выбрала я и почему его ), может влиять на эпигенетические изменения в клетках определенных видов рака возможно даже обратить вспять нежелательные трансформации в генетическом коде, которые провоцируют развитие заболевания. Помимо этого сульфорафан - антивозрастное вещество, часто и охотно изучающееся учеными.
Полифенолы
Полифенолы — это большое семейство природных соединений, широко распространенных в растительной пище, они взаимодействуют с ДНК наших клеток и контролируют кишечный микробиом. Исследования раковых клеток показали, что полифенолы могут обращать вспять в моделях in vitro некоторые эпигенетические отклонения от нормы, связанные со злокачественной трансформацией. Крестоцветные овощи и зеленый чай - что может быть доступнее? Зеленый чай, например, содержит эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который реактивирует гены, заглушенные метилированием, в линиях раковых клеток. Кроме того, (EGCG) является сильным антиоксидантом и полезен для кожи (но нужно помнить, что зеленый чай мешает усвоению железа).
Соевые бобы, еще один пример, также чрезвычайно богаты полифенолами. Соевые полифенолы включают фитоэстрогены, такие как генистеин, биоханин А и даидзеин. Есть эпидемиологические данные, указывающие на то, что потребление сои связано с уменьшением риска возникновения рака, связанного с гормонами.
Сегодня известно более 8000 различных полифенолов, и каждый из них оказывает уникальное влияние на клетки. Все содержатся в растительной пище.
Фолаты
Фактически, метилирование может включать или выключать гены, что может быть как хорошо, так и плохо для нашего здоровья, в зависимости от гена. Нарушение метилирования приводит к снижению выработки дофамина. В результате у людей отсутствует сосредоточенность, концентрация, кратковременная память, организация, эмоциональная стабильность, хорошая гигиена сна и гормональная регуляция. Метилирование отвечает за то, как будут развиваться ткани и органы, а еще влияет на подавление онкогенов и некоторых вирусов. Одни из поставщиков метильных групп, которые запускают метилирование — фолиевая кислота и витамин В12. Получаемые с пищей или в результате превращения принимаемой фолиевой кислоты фолаты особенно важны для беременных, чтобы обеспечить нормальное развитие ребенка. Фолаты присутствуют в большинстве продуктов. Лучшими источниками фолатов являются дрожжи, печень, бобовые, зародыши пшеницы и отруби, зеленые овощи.. В общем, все, что уже давно считается полезным и известно всем нам.
Ожирение и физическая активность
Способность переносить метильные группы в наших клетках эквивалентна клеточной адаптивности . Другими словами, человек, который может метилировать (или деметилировать) надлежащим образом, будет здоровее, поскольку его клетки способны адаптироваться к постоянно меняющейся среде. Реакции метилирования имеют основополагающее значение для метаболизма человека.
Поскольку вес тела регулируется генами, контролирующими энергетический гомеостаз, была выдвинута гипотеза, что пищевые макронутриенты, которые влияют на метилирование, могут способствовать развитию ожирения через эпигенетические механизмы. То есть ожирение может быть "генетикой", как принято говорить, но убирать его из этой "генетики" тоже можно.
Интересно, что у пожилых людей с правильным метилированием заболеваемость и смертность от ишемической болезни сердца и инсульта ниже. Было показано, что даже кратковременные упражнения положительно влияют на эти процессы.
Потребление алкоголя и курение опустим, тут и без эпигенетики все понятно.
Загрязнители окружающей среды
На протяжении всей нашей жизни эпигенетические процессы формируют развитие и позволяют адаптироваться к постоянно меняющейся среде. Эпигенетические метки могут быть затронуты воздействием металлов, загрязнением воздуха, бензолом, органическими загрязнителями и электромагнитным излучением. Химические соединения в воде или атмосфере тоже могут изменять эпигенетический статус. Здесь особо ничего не придумаешь, не в лес же переезжать. Но хороший фильтр для воды все же купить можно.
Психологический стресс
Этим термином описывают напряжение при биологическом нарушении гомеостаза в живом организме. Даже самые ранние исследования показывали, что метилирование ДНК чувствительно к стрессу. Гиперметилирование гена рецептора глюкокортикоидов было обнаружено среди жертв самоубийства или людей с историей насилия в детстве. Так что, настоящие детские травмы можно отсмотреть даже на генетическом уровне. Стресс, вызванный жестоким обращением с детьми, приводит у последних к длительному усилению метилирования гена глюкокортикоидного рецептора. Напротив, хороший ранний социальный опыт может оказывать смягчающее воздействие на стрессовые реакции в дальнейшей жизни через эпигенетические механизмы, что предполагает защитную роль положительной ранней родительской заботы. Это было также показано в исследованиях на животных: более высокая материнская забота, частое вылизывание и уход за щенками, вызывает гипометилирование рецептора глюкокортикоидов.
Вывод
Все больше и качественне изучается связь между эпигенетическими метками и факторами образа жизни. Эпигенетика помогает лучше и четче понимать, почему важно менять наш образ жизни в пользу более благоприятного. Поскольку образ жизни поддается изменению, процессы в генах можно измерить и отсмотреть. Поэтому... берегите детей. И, несмотря на то, что тема зож стала почти мемной, благодаря советчикам из всех утюгов и "замылила глаз", все же есть серьезный смысл не упускать ее из вида.
Присоединяйтесь к нам в телеграм. У нас там собралась хорошая компания, где можно посоветоваться и обсудить интересные женщинам темы: https://t.me/ellyblog
