При хранении в квартире чеснок быстро высыхает, а головки начинают прорастать. Не всем известно, как правильно хранить их, чтобы они оставались свежими долгое время. Авторы Дзен-канала «Генератор идей» рассказали о простом и очень эффективность способе хранения. Он поможет сохранить чеснок в таком состоянии, будто его только что собрали с грядки.
Чеснок делят на озимый и яровой. Первый сажают осенью. Яровой предназначен для весенней посадки. Важно учитывать, что срок сбора урожая напрямую влияет на его лёжкость: если чеснок оставлять в земле слишком долго, он будет плохо храниться. Озимые сорта обычно собирают с 20 июля до начала августа, а яровые — примерно через две недели, хотя эти сроки могут изменяться в зависимости от погоды.
Для этого метода вам понадобится глиняный горшок с крышкой. Секрет в том, что глина «дышит», поддерживая оптимальный уровень влажности внутри горшка. Она впитывает излишки влаги и предотвращает гниение. При этом сохраняет необходимую влажность. Так чеснок не будет прорастать и пересыхать. Кроме того, в глиняном горшке чеснок будет защищён от света, который провоцирует прорастание.
Существует ещё один способ. Вам понадобятся кастрюля и немного воды. Также нужна старая ёмкость. Подойдёт металлическая банка. В ней сделайте несколько отверстий и прикрепите болты. Возьмите парафиновую свечу и нарежьте её на небольшие кусочки. Поместите в банку. Через несколько минут парафин расплавится, и можно приступать к работе.
Погрузите чеснок в расплавленный парафин (обязательно с «головой»). Непокрытых участков быть не должно. Подержите чеснок в парафине одну минуту, затем достаньте и дайте жидкости стечь.
С помощью парафина создаётся защитный барьер. Он предотвращает попадание воздуха и влаги, не давая головкам прорастать. Вы сможете сохранить чеснок свежим надолго даже при комнатной температуре. Это особенно удобно для тех, у кого нет прохладного места для хранения.
Ранее мы рассказали, когда лучше сажать тюльпаны в сентябре.