В Ростовской области начали производить чернослив. Это первое производство чернослива в России. Об этом сообщает телеканал «Дон-ТР».
По словам директора Цимлянского хозяйства Александра Подгорного, ранее весь чернослив в России был импортный. Первые 50 гектаров черносливового сада были заложены в 2016 году, далее прибавляли ежегодно по 50 га.
В настоящее время в Цимлянском хозяйстве 180 гектаров фруктового сада дают плоды.
Часть слив идет на производство чернослива, а часть продают.
В день комбайны собирают порядка 30–35 тонн фруктов, один сад дает 1,5 тонн чернослива.
Из одного кг свежей сливы получается порядка 300 граммов сухофрукта.
