Какое вино купить в Крыму или привезти родственником с отдыха на полуострове - в материале РИА Новости Крым.
В регионе большой популярностью пользуются белые сорта винограда при том, что на виноградниках преобладает красный виноград. Об этом на форуме "Винный гид России – 2024" рассказал руководитель экспертной группы исследования "Винный гид России" Артур Саркисян.
"Мы видим сегодня востребованность, в первую очередь, белых сортов винограда. Красных на сегодняшний день гораздо больше, потребление белых растет, и многие озабочены именно тем, что стоимость винограда в этом году, возможно, будет белых сортов дороже, чем красных", – сказал он.
Из-за большого спроса на белые вина они могут сильно подорожать, утверждает эксперт.
Экспертов беспокоит также рост цены на пшеничный спирт, которым крепят ряд крымских вин
"Уникальная технология крепления вин спиртом, которая есть на сегодняшний день и была в советское время, показывает невероятные результаты качества вина. Поэтому эта технология не должна быть утеряна. Во вторых, такие вина должны быть доступны для потребителя, чтобы продукт не сильно дорожал", – выразил свою обеспокоенность Саркисян, отвечая корреспонденту РИА Новости Крым на соответствующий вопрос.
Он отметил, что рост цены на крепленые сортовые вина, которых в Крыму выпускают 80% от общего количества производимых в России, может составить от 250 до 300 рублей на одну бутылку. А это, по его словам, означает, что не каждый потребитель сможет пить высококлассное вино.
Сейчас Крым входит в тройку регионов РФ по количеству виноградных насаждений. Авторские винодельни полуострова конкурируют только с Кубанью, рассказал на форуме исполнительный директор Ассоциации виноградарей и виноделов России Алексей Плотников.
Он отметил, что с каждым годом отрасль развивается и количество авторского продукта только растет.
Руководителя Роскачества Елена Саратцева в свою очередь отметила, что ежегодно вина Крыма попадают в топ-10 лучших вин России. Всего эксперты попробовали около 750 вин, произведенных на полуострове.
Она добавила, что в 2023 году в республике произвели 11,3 миллиона литров напитка.