Осень – это время ярких красок и богатого урожая. Сочные овощи и фрукты этого сезона становятся главными ингредиентами многих вкусных и полезных блюд. Познакомьтесь с несколькими рецептами, которые помогут вам насладиться всеми преимуществами осеннего урожая.
Тыквенный крем-суп
Ингредиенты:
1 кг тыквы
2 моркови
1 луковица
2 картофелины
1 л овощного бульона
200 мл сливок
соль, перец и специи по вкусу
Почистите и нарежьте тыкву, морковь, луковицу и картофель.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Добавьте нарезанные овощи и обжаривайте в течение 5 минут.
Влейте овощной бульон, доведите до кипения и варите на среднем огне до мягкости.
Снимите с огня и пюрируйте блендером до кремообразного состояния.
Влейте сливки, добавьте соль, перец и специи по вкусу.
Подавайте с гренками или свежим хлебом.
Салат из свежих яблок и свеклы
Ингредиенты:
2 свежих яблока
1 свекла
1 морковь
сок половины лимона
1 ст. л. оливкового масла
соль и перец по вкусу
Очистите и натрите на крупной терке яблоки, свеклу и морковь.
Сбрызните натертую массу лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.
Добавьте оливковое масло, посолите и поперчите по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Грушевый пирог с корицей
Ингредиенты:
3 крупные груши
200 г пшеничной муки
150 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
1 ч. л. корицы
1,5 ч. л. разрыхлителя
щепотка соли
Разогрейте духовку до 180 градусов.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
Растопите сливочное масло и добавьте его в яичную смесь.
В другой миске смешайте муку с разрыхлителем, корицей и солью.
Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, аккуратно перемешивая.
Очистите и нарежьте тонкими дольками груши.
Выложите тесто в форму для выпечки и сверху распределите нарезанные груши.
Выпекайте в течение 30-40 минут до золотистого цвета.
Эти рецепты помогут вам создать уютную атмосферу и разнообразить ваш осенний стол. Наслаждайтесь вкусом свежих овощей и фруктов в каждом блюде!
https://vk.com/dm_cafe_kolpino
Для оперативной обратной связи, пожалуйста, свяжитесь с нами:
По телефону: +7 (812) 409-60-83
Мы находимся по адресу: Межевая, 3/6, Колпино.
График работы. Ежедневно: с 09.00 до 21.00