Сеня, пора освежиться! – А дичь? – Дичь не улетит, она жареная. Быстренько Сеня, не шали …
Помните?
28 апреля исполнилось ровно 55 лет, как вышла любимая миллионами, поистине народная комедия «Бриллиантовая рука». Сценаристы Яков Костюковский, Морис Слободской и Леонид Гайдай попали в самый нерв советского общества. Именно таких комедий и ждал обычный зритель.
Цитаты из кинофильма ушли в народ, но их могло быть намного больше, если бы не худсовет, который вырезал ряд эпизодов, а некоторые сцены и реплики были скорректированы.
Одним из самых ярких эпизодов, бесспорно, стала сцена в ресторане «Плакучая ива», в котором весело провели время (упились вусмерть) Семен Семеныч Горбунков и Геша Козодоев.
Ресторан, который в один прекрасный момент даже «поменял» название – исчезла буква «П».
Естественно, это была очередная остроумная шутка Гайдая.
Кстати, ресторанов с аналогичным названием в нашей стране предостаточно. Например, в Москве есть банкетный зал на Мякининском шоссе «Плакучая ива». В Карелии есть ресторан с аналогичным названием на берегу озера. Смотрите фото!
Был ресторан с моргающей буквой «П» и в Нижнем Новгороде, но его закрыли. Был напротив Витебского вокзала в городе на Неве, но его тоже закрыли. Сейчас там продают фастфуды.
А в Сочи аж два ресторана с таким названием: один находится рядом с дендрарием, а второй – рядом с портом.
Кстати, многие сочинцы уверяют, что знаменитую сцену снимали именно в ресторане города Сочи, но на самом деле это не так.
Снимали ее на «Мосфильме». Для этих целей был специально оборудован павильон № 6. А в соседнем павильоне снимали знаменитую сцену со Светланой Светличной: «Ну, не виновата я, он сам пришёл!»
Не секрет, что застолье получилось пышным!
В одной этой сцене столько крылатых фраз, что можно целую брошюру написать.
Ну как тут не вспомнить диалог Горбункова с Евгением Ладыжинским («одноклассником Володьки»), которого феноменально сыграл Роман Филиппов.
- Будете у нас на Колыме – милости просим!
- Нет уж, лучше вы к нам!
Или
Ресторан оправдывает свое название
Действительно на фото ниже отчетливо видно, что ресторан красиво украшен ветками ивы.
Богатый выбор напитков
А помните, что пили Горбунков с Козодоевым?
Для начала заказали бутылочку водочки, бутылочку коньяка и пару бутылочек пивка. Как же обойтись без ерша?
А вот пиво в ресторане для советских времен было непростое. Если внимательно приглядеться, то вы заметите, что пиво подавали двух сортов: «Рижское», и немецкой марки «Radeberger Pilsner», которое считалось элитным.
Контингент
«Плакучая ива» ресторан не для простых смертных. Здесь отдыхают люди, которые живут не на зарплату. Взять того же бандюгана (по-другому его никак назвать не могу) Ладыжинского или продавца лотерейных билетов, который точно живет не на «трудовые доходы». Обратите внимание на его дорогущий костюмчик!
Помните фразу продавца: «Кто возьмет билетов пачку, тот получит водокачку!». А сыграл персонажа талантливый актер Андрей Файт.
Посещали «Плакучую иву» и иностранцы. Помните вот этого бородатого итальянца в темных очках?
Сыграл его народный артист Армении Рафаэль Котанджян.
Про "Дичь"
Поклонники комедии Гайдая прекрасно помнят, как в ресторане к столу подают дичь.
Блюдо, которое привлекает внимание несколько поколений зрителей.
Долгие годы зрители были уверены, что это не настоящее блюдо, а лишь эффектное украшение для привлечения внимания. Но на самом деле такое блюдо существовало. Правда сделать его мог лишь повар-профессионал. Что он делал? Аккуратно снимал кожу птицы вместе с перьями, причем одним движением. Затем запекал блюдо, а в конце надевал кожу с перьями обратно. Повторяю, сделать это мог далеко не просто повар, а настоящий профессионал.