Нашинковать капусту с морковью и набить 3 литровую банку.
Приготовить рассол: на 1 литр воды -5 столовых ложек сахара ,2 ст.л. соли,1 стакан растительного масла .2 листа лаврушки,5 штук перца горошком,1 ч.л.70%уксуса.
Залить банку кипящим рассолом,проткнуть капусту. 5 долек чеснока ,потертых на крупной терке ,положить сверху.
Закрыть капроновой крышкой.
Елена.Забайкальский Край.
