Что-то на винегрет потянуло...после летних салатов

Погода, на юге России- лето летнее, но вечерами уже😁стало легче дышать!

Осень, маленькими шагами, вступает в свои права.

Что-то 😄потянуло на солёное...Захотелось винегрет!

Фото и идея @Кухня. Кофе.Каблуки.

Фото автора.

<Винегре́т — холодное блюдо русской кухни, закуска, разновидность салата, обязательным ингредиентом которого в современной кулинарии является отварная или печёная свёкла. Наряду с оливье являлся традиционным салатом советской кухни, уступая ему в благородности и праздничности.>

Свободный доступ.инет

У меня на канале , вы найдёте разные варианты этого салата.

Винегрет с фасолью и зелёным луком.

• Запечь в духовке свёклу и морковь, завернуть в фольгу, присыпать солью.
• 2шт молодая свёкла и 2шт морковь
• Выпекать до готовности.
• Отварить картофель , в мундире.4шт
• Почистить.

Фото автора.

• Нарезать овощи кубиком.
• Картофель, морковь, молодую свёклу, лук 1/2от целой луковицы.
• Зелёный горошек/ этот вариант без фасоли/ консервированный.1/2от банки.
• Огурцы солёные 2шт

Фото автора.

• Квашеная капуста, у меня была 👍домашняя. 200гр
• Масло растительное/ на ваш вкус.
• Зелень по вкусу- это зелёный лук и укроп, петрушка.
• У меня подача с зеленью микс, с рукколой.

Фото автора.

• Перемешать и добавить соль, чёрный свежемолотый перец и масло растительное, зелень.
• Охладить и подать к столу.

Спасибо за отзыв, подписку, добрые комменты-это способствует продвижению канала!

Фото каллаж автора.

А вы соскучились за зимними и осенними салатами?

Добрые комменты, лайки и подписка- это чаевые автору канала!

Берегите себя и близких!

С 🦋 уважением 🦋Алёна 🦋!