Выход: 320 г, 2 порции На 100 г: 251,20 ккал БЖУ: 8,21/17,06/17,08
Ингредиенты:
✍️Бисквит:
60 г миндаля
1 яйцо
50 г банана
Цедра 1/2 апельсина
1/3 ч.л пряностей (корица, мускатный орех, имбирь, кардамон)
✍️Крем:
60 г творожного сыра (20 г жира на 100 г в моем)
50 г греческого йогурта без добавок (3,2%, густого)
40 г фиников (вес без косточек)
✍️Для пропитки:
1 апельсин
1. В чашу блендера поместить все составляющие для бисквита. Взбить до однородной массы.
2. Выложить полученное тесто на силиконизированный пергамент или многоразовый коврик. Толщина теста 0.3 см
3. В духовку на 180С на 15 минут.
4. Из апельсина выжать вручную сок. Потребуется 30 г. Остывший корж снять с
пергамента, с помощью кольца вырезать 4 коржика.
5. Пропитать апельсиновым соком.
6. Для крема взбить все ингредиенты в чаше блендера.
7. Промазать коржи кремом и убрать в холодильник для пропитки
