Всем привет.
"Что делать с хвостами самогона?" - таким вопросом задаются многие винокуры. И по сути, правильно делают, ведь так называемые "хвостовые фракции" - это жидкость хоть и загаженная всякой дрянью, но содержащая достаточно большое количество спирта. И терять его, попросту выбрасывая, согласны далеко не все.
Было время, причем совсем недавно, когда среди нашего брата распространился целый "бум" о том, что хвосты нужно "кольцевать". То есть добавлять хвостовые из прошлого погона в новую брагу. Так якобы мы повышаем её крепость и увеличиваем выход будущего (нового) напитка. Причём делалось это (да и сейчас делается) совершенно бездумно и опрометчиво и вот почему:
Да действительно, теоретически добавляя хвосты в брагу перед первым перегоном, ну или просто в первый перегон, мы увеличиваем долю спирта. Но увеличиваем её мы совсем немного, а вот количество дряни, которую мы в составе "хвостатых" вносим в новую переработку - очень даже велико. Всё то, что мы доблестно отсекали в прошлом дробном перегоне (конечно, не беря во внимание головные фракции), мы собственными ручками возвращаем на круги своя.
И что в итоге, мы снова поборемся с уже двойной порцией различной гадости, если конечно мы обладаем достаточным количеством навыков и потратив лишнее время, электричество и воду всё же получим достойный напиток. Ну а если опыта не хватает, то вуаля - здравствуй шмурдяк. Причём добрый такой, насыщенный!!! Надо оно нам? Точно уж нет.
В общем и целом, отвечая на вопрос в заголовке, скажем, что кольцевать хвосты не стоит и не при каких ситуациях. Ну желающим получить бОльший выход питьевого продукта, останется только посоветовать не кольцевать хвостовые, а научиться грамотно и как можно более качественно их отсекать!!!
Ну а на этом у меня всё. Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Пишите свои мнения и отзывы в комментариях.
С вами был Старый Шинкарь. всего вам хорошего и до встречи!!!