--- Милая! Что у нас сегодня на ужин?
— Картошка в мундире!
— Но ведь сегодня же праздник!
— Тогда в парадном!
Вечер вчера у нас был копательно - собирательный. Да, да. Муж всё таки взялся за копку картошки.
Ну а мы дружно стали её собирать. Особенно самый главный помощник с энтузиазмом принялся за дело.
Осилили только третью часть всего объёма. Остальное оставили на сегодня.
Никуда вчера вечером не ездили.
Разложила фарш по пакетам для морозилки и оставила на сегодняшние котлеты.
Нарезала салат из огурцов и помидоров.
Сходили в баню, поужинали, посмотрели телевизор и спать.
***
Сегодня подъём у нас состоялся в 7 часов.
На завтрак сварили манную кашу.
Позавтракали, запустила посудомойку и опять принялась готовить.
Рассольник, картофель по деревенски, рисовая каша с мясом и немного вчерашней курицы ещё остались, но муж захотел котлеты.
В фарш добавила соль, яйцо и батон размоченный в молоке. Из половины сделала котлеты для мужа, а в оставшуюся половину добавила чёрный перец, лук, чеснок.
Поставила всё в духовку в разных формах.
К нашим котлетам сделала соус в сковороде: помидоры пробитые блендером, морковь, приправы и мука. Всё закипятила и выложила туда наши котлеты из духовки.
И недавно прочитала про пиццу на кабачковом тесте вот здесь👇
Очень мне нравится быть этой семьи. Кто не читал, рекомендую.
Вчера, проходя мимо кабачковых кустов увидела его, героя сегодняшней кулинарии.
Пара сосисок, остатки вчерашней курицы, всё пошло в дело.
Натёрла кабачок.
Посолила и оставила на время, пока духовка от котлет не освободится.
Затем отжала, добавила яйца и муку.
Перемешала, выложила на противень.
Сунула в духовку на 20 минут.
Тем временем смешала кетчуп, майонез, горчицу и сушёный чеснок, нарезала курицу сосиски, помидоры, натёрла сыр.
Вынула основу из духовки. Половину смазала соусом, выложила сосиски и курицу, сверху помидоры и сыр. А на вторую половину для нашего папы, который на диете, выложила курицу и творожный сыр.
В духовку на 10 минут и вкуснятина готова.
Половину съели сразу, вторую половину в обед.
Пол одиннадцатого пошли опять на картошку. До 12 муж всё выкопал, а мы половину собрали и пошли с мелким мыться и обедать. Остальные заканчивали с собиранием урожая.
Малой рассольник поел и пюре с папиной котлетой.
Спать пошли уже в первом часу.
На вечер у меня приготовлена стопка белья на глажку, до Вайлдберриз всё таки надо доехать и погулять с младшим сыном пока погода шикарная. +27, без ветра и с солнцем, самое то для прогулок.
Вот такие дела на сегодня. А завтра будет новый день и новые события.
Вчерашнее здесь👇👇👇
