Это невероятно вкусное блюдо готовится очень просто. Его с удовольствием будут уплетать за обе щеки даже те, кто не любит кабачки.
Этот рецепт часто использовали советские хозяйки. Он позволял заметно экономить на мясном фарше, а конечный продукт всегда получался выше всяких похвал.
Ингредиенты:
Кабачки — 500 г;мясной фарш (любой) — 400 г;куриное яйцо — 1 шт.;лук — 1 шт.;чеснок, зелень — по вкусу;специи — по вкусу.
Порядок приготовления:
Кабачки моем и натираем на средней терке. Затем отжимаем лишнюю жидкость.
Мелко режем лук, чеснок и зелень. Смешиваем с кабачками, яйцом и фаршем. Доводим до однородности.
Оставляем фарш отдохнуть на 10 минут. В это время смазываем противень растительным маслом и разогреваем духовку до 180 С.
Формируем котлеты и выкладываем на противень. Запекаем в течение 30 минут.
Котлетки получатся удивительно нежными и сочными. Приятного аппетита!
Ранее мы рассказали, как приготовить вкусный хлеб за 5 минут.