Друзья, приветствую!
Выходные мои прошли стандартно на огороде. Я привычно ковырялась в ягодах.
Убирали на хранение лук.
Лук в этом году плохой, не просох.
Вобще в этом году все плохое. Гнилое было лето, по другому не сказать. В итоге и овощи такие же .
Лук вот так храним. На стене в чулке.
Не сильно эстетично, зато удобно. Помню как-то давно плели на хранение косы из лука. Красиво так получилось. Но когда с него шелуха из косы начала постоянно на пол сыпаться, я сто раз эту красоту "добрым словом" вспомнила. В итоге, сейчас луковицы заталкиваем в чулок и на стену его. И никакой мусор не валится из чулка.
Тему про бэби-картофель знаете?
У нас есть магазин в центре города с претензией на эксклюзивность, изысканность. Отчасти его можно охарактеризовать магазином для богатых.
В прошлом году я там увидела в продаже мелкую картошку, именованную "бэби-картофель" по какой-то нечеловечей цене. Не соврать бы, но рублей ок. 120 за кг.
Этой осенью я в том магазине еще не была, но ради интереса можно посмотреть, что в других местах предлагают
Этого бэби-картофеля у меня в сарае 3 ведра и еще чан большой стоит.
Мы-то с вами знаем, что это неликвид.
Но при грамотной подаче, реализовать за конские деньги можно все. Вот она сила пиара.
Решила я приобщиться к "высокому" обществу и приготовить из своей "бэби" изысканное блюдо.
Картошку вымыла. Это самый муторный процесс, полагаю, что он входит в стоимость. Потому что бэби продается исключительно мытая.
Вобщем, вымыла я картошку и отварила в соленой воде до полуготовности
Потом вывалила эту мелочь на противень, застеленный пергаментом.
Расплющила каждую картофелину стаканом, немного подсолила, посыпала приправами, накидала поверх мелкие кусочки сливочного масла и прикрыла все это небольшим количеством сыра
Отправила допекаться в духовку. Сначала обычно верх-низ, а потом под гриль.
На выходе получила такое
И к картошке вот такую куру (в одной духовке стояли)
Или наоборот картошка была к курице. Не важно, на самом деле, главное, было вкусно
Я к чему это?
Моя "бэби" - это по сути отбросы. Была бы скотина, эта картошка пошла бы на корм ей. В деревнях так и делают, а в городах в "дорогих" магазинах такое продают.
Почувствуйте разницу, называется.
После ужина прошлись по деревне.
А мама предварительно "заправила" бочку травой. Вот она (бочка) и задымила
Далеко дымовину эту видать было
Но ничего страшного, это все не на долго, трава быстро сгорает.
Потом еще перед домом звезды разглядывали. Я только Большую медведицу всегда нахожу, другие созвездия не знаю.
К нам бабье лето пришло на всю предстояшую неделю.
А я в городе. Эх!...
👋👋👋